Apilasta valmistettu hunaja on tunnettu muinaisista ajoista lähtien, mutta nykyään se on harvinainen lajike. Koostumus sisältää monia arvokkaita komponentteja ja tuo suuria etuja ihmiskeholle. Tämän tuotteen avulla voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja selviytyä monista sairauksista. Samaan aikaan aineella on voimakas vaikutus ja se voi aiheuttaa allergioita. Siksi sitä on käytettävä erittäin huolellisesti.
Mikä on apilan hunaja ja sen koostumus
Apilan hunaja on mehiläisten luoma tuote, joka perustuu tämän kasvin siitepölyyn.Luonnossa on yli 300 kasvilajia, mutta hyönteiset suosivat valkoisia, punaisia ja vaaleanpunaisia lajikkeita.
Luonnollisen apilanhunajan ostamiseksi on tärkeää tietää, miltä se näyttää. Koostumus on väriltään vaalea. Joskus se sisältää meripihkan sävyjä. Sen rakenne on läpinäkyvä ja kiteytyy 2 kuukaudessa. Sokeroinnin jälkeen aineesta tulee vaaleaa kermaa. Tuotteessa on miellyttävä kukkainen tuoksu.
Hunajalla on viskoosi ja viskoosi rakenne. Kiteytymisen jälkeen se kuitenkin muuttuu rakeiseksi. Tuotteelle on ominaista miellyttävä karamellin maku. Se näyttää vähän iirikseltä. Maussa ei ole kitkeriä tai hapokkaita vivahteita. Jälkimaussa tuntuvat hedelmäiset vivahteet.
Tuotteen koostumuksen määräävät apilalajike, ilmasto ja muut tekijät. Myös muiden kasvien siitepölyn pitoisuus on tärkeä. Joten apilan hunaja sisältää seuraavat:
- sokerit – fruktoosi, dekstroosi, sakkaroosi, melitoosi, mallassokeri;
- proteiinit - massa sisältää komponentteja, jotka keho imeytyy helposti;
- eteeriset öljyt;
- säilöntäaineet;
- entsyymit;
- vitamiinit B, C, E, K;
- magnesium, jodi, kalsium, natrium;
- tanniinit;
- vesi;
- flavonoidit.
100 gramman aineen energia-arvo on noin 310 kilokaloria. Tämä on melko korkea indikaattori, joten on suositeltavaa käyttää koostumusta annoksena.
Milloin ja missä ne kerätään?
Luonnossa tavataan yli 300 apilalajia. Mehiläiset keräävät tyypillisesti siitepölyä valkoisista, vaaleanpunaisista ja punaisista lajikkeista. Mesen kerääminen tapahtuu keväällä. Tämän ansiosta hunaja kiteytyy helposti, mutta kestää kauan.
Tämä voidaan määrittää aromin perusteella: mitä myöhemmin siitepöly kerättiin, sitä voimakkaampi tuoksu valmiilla hunajalla on.
Hyödyt ja haitat
Aineen hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat. Samaan aikaan sille on ominaista tietyt ominaisuudet. Tätä tuotetta pidetään yhtenä makeimmista lajikkeista. Sen makeus johtuu sen korkeasta fruktoosipitoisuudesta. Makeuudeltaan koostumus on kolmannella sijalla vadelmista ja korianterista valmistettujen tuotteiden jälkeen. Tämä ominaisuus on erittäin tärkeä ihmisille, jotka seuraavat kalorinsaantiaan.
Apilan hunajalla on voimakkaita yskäystä eristäviä ominaisuuksia. Virusinfektioiden keskellä hunajaa suositellaan käytettäväksi keuhkoputkentulehduksiin ja hengitystieinfektioihin.
Aineen systemaattisella käytöllä on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan.
Tuote normalisoi unta ja verenpainetta. Se on erityisen hyödyllinen leikkausten jälkeen ja toipumisvaiheessa, pitkäaikaisissa heikentävissä sairauksissa.
Apilan hunajan avulla on mahdollista normalisoida ruoansulatuskanavan toiminta. Jos se otetaan ennen ateriaa, se edistää mahanesteen erittymistä. Kun ainetta nautitaan 1,5-2 tuntia ennen ateriaa, on mahdollista vähentää merkittävästi mahanesteen eritystä.
Koostumusta käytetään usein kosmetologiassa. Tämä aine lisätään voiteisiin, geeleihin ja voiteisiin. Se edistää ihosolujen palautumista ja sillä on voimakkaat bakterisidiset ominaisuudet.
Kestävin ja selkein vaikutus saavutetaan jatkuvalla hunajan kulutuksella. Jos syöt 25-30 grammaa tuotetta joka päivä, pystyt kyllästämään kehosi arvokkailla elementeillä. Tässä tapauksessa lämpökäsittely on vasta-aiheista.
Joskus luonnollinen apilan hunaja on haitallista. Tämä koskee allergikoita ja ihmisiä, jotka eivät siedä tuotetta.Myöskään ylipainoisten tai diabetesta sairastavien ihmisten ei tulisi käyttää liikaa hunajaa.
Apilan hunajan käyttötarkoitukset
Tuotetta käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Koostumuksen systemaattinen käyttö auttaa merkittävästi parantamaan yleistä hyvinvointia. Noin 30 grammaa tuotetta päivässä vahvistaa immuunijärjestelmää ja kyllästää elimistöä arvokkailla aineilla. Koostumus auttaa myös selviytymään kroonisista sairauksista.
Apilan hunajaa käytetään usein sairauksien hoitoon. Kuitenkin vain aineen oikea käyttö auttaa saavuttamaan vaikutuksen. On tärkeää tietää, että lämpökäsittely vähentää hunajan hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi tuotetta suositellaan nautittavaksi tuoreena. Se voidaan syödä erillisenä annoksena tai yhdistettynä leivän ja hedelmien kanssa.
Vasta-aiheet
Kaikki eivät voi syödä tätä tuotetta. Se sisältää siitepölyä, joka voi aiheuttaa aineen intoleranssia. Siksi ennen tuotteen käyttöä on tärkeää varmistaa, että et ole allerginen sille.
Lääkärit neuvovat myös välttämään mehiläisnektaria seuraavissa tapauksissa:
- alle 3-vuotiaat lapset – tuote voi aiheuttaa allergioita lapsille;
- diabetes mellitus – nektarin korkea hiilihydraattipitoisuus voi johtaa verensokeritason nousuun;
- allergia;
- raskaus;
- verenkiertoelimistön sairaudet;
- flebeurysma;
- tromboflebiitti;
- lisääntynyt veren hyytyminen.
Luonnollisuuden tarkistaminen
Apilan hunajaa pidetään melko harvinaisena tuotteena. Luonnollisen koostumuksen ostamiseksi on tärkeää tarkistaa sertifikaatti, joka vahvistaa tuotteen kaupalliset ominaisuudet. Tämä ei kuitenkaan takaa sen aitoutta.
Tuotteen luonnollisuuden määrittämiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin merkkeihin:
- voimakas kukkainen tuoksu;
- paksu ja viskoosi konsistenssi - syksyn puoliväliin mennessä massan tulisi olla sokeroitu ja melko tiheä;
- tuoreella nektarilla on läpinäkyvä väri - 2 kuukautta keräämisen jälkeen se muuttuu valkoiseksi;
- maun katkeruuden puute - aito nektari sisältää paljon sokeria, joten siinä on miellyttävä makea maku ja hedelmäinen jälkimaku.
Kuinka ja kuinka kauan sitä voi säilyttää?
Hunaja imee helposti vieraita hajuja ja kosteutta. Siksi on suositeltavaa säilyttää se puhtaassa huoneessa. Seos on parasta laittaa lasipurkkeihin. Kupari-, tina- tai rautaastioiden käyttöä ei kuitenkaan suositella.
Tuotteen optimaalinen säilytyslämpötila on +10 astetta. Korkeammilla arvoilla ja hunajan kosteudella yli 20 % on vaara, että käymisprosessi alkaa. Asiantuntijat eivät suosittele tuotteen säilyttämistä yli vuoden. Tämä johtaa sen hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen.
Apilan hunaja on arvokas koostumus, joka sisältää monia hyödyllisiä komponentteja ja parantaa merkittävästi ihmisten terveyttä. Haluttujen tulosten saavuttamiseksi on tärkeää noudattaa aineen käyttöä koskevia sääntöjä ja ottaa huomioon olemassa olevat vasta-aiheet.
