Kevään saapuessa kasvisto ja eläimistö heräävät, ja mehiläiset ovat heidän joukossaan. Heti kun ensimmäiset hunajakasvit kukkivat, nälkäiset, ahkerat hyönteiset alkavat aktiivisesti kerätä mettä ja siitepölyä, jotka muuttuvat kesän alkuun mennessä maukkaaksi ja terveelliseksi toukokuun hunajaksi, joka on erityisen arvokasta. Miltä varhainen mehiläishoitotuote näyttää ja miten se on hyödyllinen, tutkimme tarkemmin.
Millaista toukokuun hunajan pitäisi olla?
Kevään nektarin keräämisen ajoitus riippuu suoraan mehiläisten pitoalueen säästä ja ilmasto-ominaisuuksista.Jos eteläisillä leveysasteilla hunajakasvien aktiivinen kukinta alkaa huhtikuun puolivälissä, niin lauhkean ja pohjoisen ilmaston alueilla tämä ajanjakso tapahtuu toukokuun puolivälissä tai lopussa.
Kevätmehiläistuote koostuu monien kasvien nektarista ja siitepölystä, ja siksi sitä pidetään monikukkaisena. Tällä hetkellä kukkivat hedelmäpuut ja pensaat, lintukirsikka, esikoot, akaasia, metsämarjakasvit, tuoksuvat yrtit sekä lehtipuut, joista hyönteiset keräävät siitepölyä.
Lääkkeen laadun määrittämiseksi tarkasti sinun on tutustuttava toukokuun makeuden ulkoiseen kuvaukseen:
- kevätnektarin koostumus on muovia, mutta melko nestemäistä;
- Tuoreen hunajan tuoksu ja tuoksu ovat hyvin heikkoja, kukkaisia, hedelmäisiä ja mentolisia vivahteita, jotka voimistuvat kiteytymisen jälkeen;
- Kevään herkku maistuu makealta, ja siinä on miellyttävä hedelmien ja yrttien jälkimaku;
- Toukokuun mehiläishunajan väri vaihtelee alueella vallitsevien kasvilajikkeiden mukaan, ja se voi olla väriltään läpinäkyvää, keltaista, meripihkaa tai kullankeltaista.
Tärkeä! Jos nektarin keräyspaikalla on lehti- tai havupuita, herkku voi saada vihertävän sävyn, joka ilmenee, jos niiden siitepölyä pääsee hunajaan.
Tuotteen koostumus ja kaloripitoisuus
Kevään mehiläishoitotuote on arvostettu ainutlaatuisesta koostumuksestaan, joka sisältää yli 300 yhdistettä ja erilaisia alkuaineita:
- hiilihydraatit ovat fruktoosin, glukoosin, sakkaroosin ja muiden terveellisten sokereiden muodossa;
- makro- ja mikroelementtien koostumus on verrattavissa jaksolliseen taulukkoon ja sisältää kaikki ihmiskehon toiminnalle välttämättömät mineraaliyhdisteet;
- täydellinen valikoima B-vitamiinia, askorbiini- ja nikotiinihappoja, K- ja E-vitamiineja;
- eteeriset öljyt, orgaaniset ja aminohapot;
- aromaattiset ja biologisesti aktiiviset aineet;
- vesi, tanniinit.
Herkun kaloripitoisuus vaihtelee sen kunnon mukaan. Tuore, nestemäinen nektari sisältää jopa 310 energiayksikköä ja sokeroitu hunaja - jopa 330 kcal per 100 g tuotetta.
Tärkeä! Nestemäisessä muodossaan toukokuun makeutta käytetään ruokavalion valmistelussa ja ylipainon pudotuksen aikana.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kevään mehiläishoitotuotteen parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Tähän päivään asti toukokuun nektaria käytetään monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.
Mehiläislahjan tärkeimmät parantavat ominaisuudet:
- sillä on yleisiä vahvistavia, anti-inflammatorisia ja antiseptisiä vaikutuksia;
- edistää sydän- ja verisuonijärjestelmän asianmukaista toimintaa, vähentää tromboosien, sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä;
- sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatus- ja virtsaelinten toimintaan;
- poistaa haitalliset ja myrkylliset kertymät kehosta;
- osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin;
- parantaa verenkuvaa;
- on regeneroivia ominaisuuksia;
- sillä on myönteinen vaikutus naisten ja miesten kehon hormonitasoihin;
- auttaa parantamaan ihon, hiusten ja kynsien tilaa ja sitä käytetään ikääntymistä estävän ja ravitsevan kosmetiikan valmistukseen.
Tärkeä! Toukokuun luonnollinen hunaja auttaa vilustumiseen ja kehon virusinfektioihin, edistää nopeaa toipumista ja toipumista sairauksista.
Sovelluksen ominaisuudet
Tämä monien ihmisten rakastama parantava herkku on löytänyt sovelluksensa perinteisessä ja kansanlääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.
Tulehdusta ehkäisevien ja kipua lievittävien ominaisuuksiensa vuoksi mehiläisten lahjaa käytetään kansanlääketieteessä seuraavissa tapauksissa:
- poistamaan päänsärkyä;
- vilustumisen ja virustautien aikana lämpötilan alentamiseksi ja potilaan tilan lievittämiseksi;
- rauhoittavana aineena vaikeiden hermostohäiriöiden hoidossa, auttaa pääsemään eroon masennuksesta ja unettomuudesta;
- Urogenitaalijärjestelmän sairauksien monimutkaisessa hoidossa;
- kroonisiin hengitystiesairauksiin.
Toukokuun nektaria käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, erilaisten liha-, kala-, kasvisruokien ja kastikkeiden valmistukseen. Herkkua lisätään myös leivonnaisiin, jälkiruokiin, hedelmäsalaatteihin ja juomiin.
Neuvoja! Jos lisäät kevätnektaria maitopuuroon tai raejuustoon, ruoasta tulee paitsi maukkaampi, myös paljon terveellisempi.
Vasta-aiheet ja haitat
Joissakin tapauksissa mehiläisten lahjalla on joitain rajoituksia ja vasta-aiheita. Erittäin varovasti tuote lisätään ruokavalioon ruoansulatuskanavan kroonisten sairauksien, virtsakivitaudin ja korkean verensokerin pahenemisen aikana.
Kevätnektarin käyttöä ei suositella henkilöille, jotka ovat alttiita allergisille siitepölylle, alle 3-vuotiaille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille.
Tärkeä! Ennen mehiläishoitotuotteen käyttöä on otettava huomioon yksilöllinen intoleranssi luonnonlahjan yksittäisille komponenteille.
Kuinka erottaa väärennöksestä
Voit erottaa luonnollisen herkun väärennöksestä seuraavien merkkien perusteella:
- Luonnollisen kevään nektarin tulee olla läpinäkyvää, vaaleankeltaista, kullankeltaista tai meripihkan väristä, ilman sedimenttiä, hiutaleita tai muita hunajalle epätyypillisiä epäpuhtauksia.
- Toukokuun hunajalla on heikko kukkainen tuoksu ja aromi, joka voimistuu sokeroinnin jälkeen. Väärennetyillä makeisilla ei ole lainkaan erityistä hunajan hajua.
- Aidon mehiläislahjan koostumus on viskoosia ja viskoosia. Väärennetty hunaja on nestemäisempi ja leviää nopeasti.
Neuvoja! Tärkkelyksen tai jauhon esiintyminen nektarissa määritetään lisäämällä pisara tavallista jodia. Jos herkku saa sinisen sävyn, se tarkoittaa, että siinä on ylimääräisiä epäpuhtauksia.
Säilytyssäännöt
Säilytä tätä arvokasta luonnonlahjaa lasi-, posliini- tai keraamisissa läpinäkymättömissä astioissa. Jotta nektari ei alkaisi sokeroitua ajoissa, se asetetaan viileään, pimeään, hyvin ilmastoituun huoneeseen.
Oikeissa olosuhteissa toukokuun mehiläishunajan säilyvyysaika on erittäin pitkä ilman parantavien ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien menetystä.
