Jokikaloihin kuuluu hämmästyttävä valikoima makeissa vesistöissä eläviä eläviä organismeja. Se ei ole vain tärkeä ravinnonlähde ihmisille ja muille eläimille, vaan sillä on myös merkittävä rooli ekosysteemien tasapainossa. Maailmassa on valtava määrä jokikalalajeja pienistä karppeista jättimäisiin monniin ja haukeihin. Lisäksi jokaisella tyypillä on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa.
Lahna
Lahna on Euroopassa ja Aasiassa yleinen syprinidien makean veden edustaja. Siinä on pitkänomainen harmaanvihreä runko, jossa on hopeanhohto, peitetty suurilla suomuilla. Sen pituus on yleensä jopa 70 cm ja paino noin 3 kg. Rekisteröity enimmäispaino on 25 kg. Keskimääräinen elinajanodote on noin 20 vuotta. Aktiivinen keväällä ja syksyllä, kutu tapahtuu toukokuusta heinäkuuhun ja viettää talven lepotilassa altaiden pohjalla. Liha on valkoista, herkkää ja makean makuista, jota pidetään yhtenä makean veden kalojen herkullisimmista.
Gustera
Pieni ja istuva ahven edustaja. Väri on vihertävän keltainen ja vatsa hopea. Keskimääräinen ruumiinpituus on noin 25 cm, vaikka joskus niiden pituus on jopa 35 cm. Elinajanodote on yleensä noin 10 vuotta. Paino 700 - 1200 grammaa iästä ja elinolosuhteista riippuen. Asuu Euroopan joissa ja järvissä Pohjois-Espanjasta Uralille. Se kutee keväällä, kun vesi lämpenee 8-12 asteeseen ja kerääntyy tätä tarkoitusta varten parveiksi. Lihassa on hieman makeutta, mutta se on liian luista. Ruokavalio sisältää poikasia ja hyönteisiä.
Karppi
Makean veden edustaja syprinideistä. Mutta sitä löytyy myös Kaspianmerestä. Sillä on pitkä runko, jossa on kullanruskeat suomut ja suuret suomut. Kehon pituus on 1 metri ja paino on keskimäärin 4 kg. Keskimääräinen elinajanodote on 15-20 vuotta.
Se kutee keväällä, kun vesi lämpenee 18-20 asteeseen. Ruokavaliota hallitsevat nuoret ruokot ja muiden kalojen munat. Joskus se syö myös hyönteisiä. Sen lihaa pidetään maukkaana ja ruokavalioon kuuluvana. Kuitenkin, jotta se olisi mureampaa, on suositeltavaa liottaa sitä kylmässä vedessä useita tunteja ennen kypsennystä.
Karppi
Makean veden pitkäikäisiä (jotkut jopa 100 vuotta vanhoja).Sen pitkänomainen runko on peitetty suurilla kultaisilla suomuilla, joissa on ruskean ja vihreän sävyjä. Sillä on tyypilliset viikset, joiden avulla se etsii saalista pohjasta, sekaisin mudassa. Erittäin ahmattimainen. Aikuiset saavuttavat jopa metrin pituuden ja painavat jopa 10 kg.
Asuu mutapohjaisissa altaissa useimmissa Euroopan, Aasian ja Amerikan maissa. Saavuttaa sukukypsyyden 3-5 vuoden iässä, munii kun veden lämpötila on 18-20 astetta. Kalat pystyvät munimaan jopa miljoona munaa.
He syövät mieluummin erilaisia kasvi- ja eläinruokia, kuten leviä, hyönteisiä ja äyriäisiä. Kokeneet kalastajat saavat ne kuitenkin kiinni alikeitetyillä perunoilla ja korppujauhoilla. Karpin liha on herkku, jolla on pehmeä rakenne ja makea maku. Kaikki eivät kuitenkaan voi saada kalaa, koska se on erittäin vahva ja ketterä.
Asp
Kuuluu karppiperheeseen. Siinä on melko ohut ja pitkänomainen runko, värillinen hopea, tummansininen harmaalla sävyllä. Asuu Euroopan ja Siperian joissa, järvissä ja lammissa. Ei pidä seisovista vesistöistä ja suosii paikkoja, joissa virtaukset ovat nopeita. Elinajanodote on noin 5-7 vuotta ja aikuisen paino noin 10 kg. Rungon pituus - 1-1,5 m.
Sen liha on runsaasti proteiinia, ei sisällä paljon rasvaa ja sen maku on herkkä. Se on kaikkiruokainen kala, joka ruokkii vedessä eläviä hyönteisiä, äyriäisiä, pieniä kaloja ja kasvillisuutta.
Chekhon
Tämä on pieni makean veden asukas, joka asuu joissa, järvissä ja lammissa Euroopassa ja Länsi-Aasiassa. Se erottuu pitkänomaisesta vartalonmuodosta, jossa on pienet suomut. Väri vaihtelee - kullankeltaisesta hopeaan vihertävän sävyn kanssa. Aikuisen kalan keskipaino on 1 kg ja pituus noin 40 cm. Elinikä on 8 vuotta.Kaikkiruokaiset kalat, jotka elävät parvissa matalissa vesissä. Se ruokkii leviä, hyönteisiä, matoja ja syksyllä vain vikoja. Sen liha on mureaa ja vähärasvaista, joten sitä käytetään usein ruoanlaitossa.
Kanavan monni
Pieni monniperheen edustaja, joka asuu makeissa vesissä. Suosii pieniä lämpimiä säiliöitä (kanavia). Tuotu meille Etelä-Amerikasta. Se saavuttaa jopa 20 cm pituuden ja on tummanruskea, jossa on täpliä ja raitoja. Aikuiset painavat 50-100 grammaa. Se ruokkii erilaisia orgaanisia aineita, kuten roskaa ja leviä sekä hyönteisiä. Muuttaa kutuaikana, jolloin vesi lämpenee 25 asteeseen. Nuoret kalat saavuttavat sukukypsyyden kahdessa vuodessa.
Akne
Makean veden petokala, joka elää Euroopan ja Aasian vesillä. Sillä on pitkä runko ja pitkä joustava häntä, aivan kuten käärmeellä. Saavuttaa pituuden jopa 50 senttimetriä ja painaa jopa 10 kg. Elää jopa 50-vuotiaaksi, jos on riittävästi ravintoa (pieniä kaloja, etanoita, matoja ja rapuja) ja suojaa petoeläimiltä.
Käärmepää
Kuten nimestä voi päätellä, tämä vesiolento muistuttaa myös käärmettä. Se saavuttaa 1 metrin pituuden. Ulkonäön ominaispiirre on pitkä pää, jossa on litteä profiili.
Käärmepää on termofiilinen ja asuu merivesissä Atlantin valtameren ja Välimeren rannoilla sekä joissakin viereisissä joissa. Sen liha on maukasta ja terveellistä, ja siinä on voimakas merellinen aromi.
Made
Ulkoisesti se muistuttaa monnia, mutta ei ole niin suuri kuin se. Sillä on leveä runko, peitetty suurilla suomuilla, väriltään harmaanruskea ja valkoinen vatsa. Rakastaa kylmiä vesiä. Muuttaa pitkiä matkoja kutemaan, mikä tapahtuu talvella. Metsästys yöllä.
Loach
Löytyy Pohjois-Amerikan ja Euraasian pienistä joista. Rakastaa mutaista pohjaa.Se on saanut nimensä kyvystään liikkua nopeasti ja joustavasti, kuin lehti tuulessa. Vähän kuin ankerias. Saavuttaa pituuden jopa 30 cm. Väri vaihtelee elinympäristön mukaan, mutta yleensä se on väriltään ruskea tai vihertävä, vatsa on valkoinen tai keltainen ja suomuja pieniä.
Hiiltyä
Tämä on mielenkiintoinen lohiperheen edustaja, joka erottuu siitä, että siinä ei ole suomuja. Siitä kalan nimi. Sen lihaa arvostetaan paitsi sen herkän maun vuoksi, myös siksi, että annoksen tilavuus ei vähene lämpökäsittelyn aikana.
unkarilainen nahkiais
Tämä on pieni makean veden edustaja ahvenesta. Siinä on pitkänomainen runko ja kirkkaan keltaiset silmät. Sitä tavataan joissa vain Ukrainassa, koska se on uhanalainen laji. Sen kalastus on lailla kiellettyä. Se voi elää koko elämänsä valitussa vesistössä eikä vaeltaa.
Ukrainan nahkiainen
Tämä on pohjassa asuva makean veden petokala. Ulkoisesti samanlainen kuin joen asukkaiden edellinen edustaja, mutta hänen ruumiinsa on ohuempi. Se saavuttaa 30 cm pituuden ja painaa jopa 1 kg. Elinajanodote on jopa 15 vuotta. Se ruokkii pieniä kaloja, äyriäisiä ja nilviäisiä. Se sopeutuu erilaisiin elinympäristöolosuhteisiin, koska se pystyy selviytymään olosuhteissa, joissa vedessä on alhainen happipitoisuus. Rakastaa matalaa vettä. Kutu tapahtuu keväällä, kun vesi lämpenee 10 asteeseen
Sterlet
Tämä on ikivanha kala, jolla on ainutlaatuinen ulkonäkö ja pehmeä, pehmeä liha. Sen pitkänomainen harmaanruskea runko on peitetty pienillä suomuilla, mutta erityistä tekee sen pitkä nenä, joka muistuttaa hämärästi merikrottia. Sen pituus on jopa 1,5 metriä ja paino jopa 100 kg. Sterlet voi elää jopa 60 vuotta ja jotkut lajit jopa 100 vuotta.Keski-ikä on kuitenkin 25 vuotta. Nyt tätä petokalaa pidetään harvinaisena, ja se löytyy makeista ja suolaisista vesistä planeetan pohjoisosassa.
Tonavan lohi
Pieni kala, joka saavuttaa pituuden jopa 70 cm ja painaa jopa 3 kg. Elinajanodote on noin 4-5 vuotta. Elinympäristö rajoittuu Tonava-jokeen ja sen sivujokiin. Liha on väriltään vaaleanpunaista ja siinä on pehmeä rakenne. Se on saalistaja, joka ruokkii pieniä kaloja ja äyriäisiä. Joskus kuluttaa vesikasveja ja roskaa. Tällä hetkellä uhanalainen ja lain suojaama.
Purotaimen
Makean veden kalaa löytyy pohjoisen pallonpuoliskon kylmistä joista ja järvistä. Saavuttaa pituuden 15-80 cm ja painaa 0,5-5 kg. Keskimääräinen elinajanodote on 3-5 vuotta. Se ruokkii hyönteisiä ja pieniä äyriäisiä. Ei koskaan syö kasvillisuutta. Sen liha on runsaasti proteiineja, rautaa ja B12-vitamiinia.
Umbra
Pieni kala, joka elää Tonavan ja Dnesterin altaissa. Hänen vartalonsa on peitetty hopeanvihreällä sävyllä olevilla suomuilla. Mitat ovat yleensä 10-20 cm ja paino jopa 300 grammaa. Elinajanodote luonnossa on noin 4 vuotta. Asuu makeissa vesistöissä ja suosii yleensä kylmiä ja puhtaita vesiä. Sen liha ei ole erityisen maukasta, mutta sitä käytetään usein säilykkeiden tai lemmikkieläinten ruoan valmistukseen. Se ruokkii pääasiassa hyönteisiä ja pieniä vedessä eläviä selkärangattomia, kuten äyriäisiä, rupikonnanpoikasia ja matoja.
Rudd
Se sai nimensä kidusten suojien ja rintaevien höyhenten punaisesta sävystä. Samanlainen kuin särki, mutta näyttää kirkkaammalta ja tyylikkäämmältä.Aikuisen kalan ruumiinpituus on yleensä 15-30 cm ja enimmäispaino 1,5 kg. Ruudu elää puhtaissa vesistöissä Keski-Venäjällä, Kazakstanissa ja Ukrainassa. Elää luonnossa jopa 17 vuotta. Se on melko vaatimaton hoidossa ja mukautuu nopeasti muuttuviin elinolosuhteisiin. Se erottuu herkullisesta lihasta. Se on pehmeä ja aromaattinen, sisältää paljon proteiinia ja rasvaa, P-vitamiinia. Tämä kala on kaikkiruokainen. Ruokavalio sisältää leviä, pientä kasvillisuutta, hyönteisiä, äyriäisiä, mutta eniten se rakastaa nilviäisten kaviaaria. Se ruokkii aktiivisesti ympäri vuoden ja pystyy pysymään sekä säiliön syvyyksissä että pinnan lähellä.
Podust
Yksi yleisimmistä makean veden lajeista. Sen pitkänomainen runko on harmaanvihreä, vatsa on valkoinen. Saavuttaa noin 30 cm pituuden ja painaa noin 1,5 kg. Elinajanodote on 8-12 vuotta. Suosii vettä, jossa on hyvä kierto ja riittävä kasvillisuus. Se ruokkii pääasiassa hyönteisiä, nilviäisiä ja kasviperäisiä ruokia.
Kuha
Rungon pituus on jopa 40 cm, ja sille on ominaista vihertävänruskea selkä ja valkeahko vatsa. Sivulla näkyy tummia pilkkuja, jotka auttavat piiloutumaan nurmikkoon ja muihin suojiin. Se elää jopa 25 vuotta, ja sen paino saavuttaa joskus 15 kg. Se elää vain puhtaissa makean veden vesistöissä, mukaan lukien suuret joet ja järvet sekä keinotekoiset säiliöt. Se ruokkii pieniä kaloja, äyriäisiä ja joskus hyönteisiä käyttämällä nerokasta metsästystaktiikkaansa - väijyen saalista ja hyökkää yhtäkkiä sen kimppuun.
Bersh
Ahvenen saalistusperäinen edustaja, yleinen Euroopan ja Pohjois-Aasian makeissa vesissä. Se saavuttaa yleensä 25-30 cm pituuden, vaikka joskus löytyy jopa 50 cm pitkiä ja jopa 2 kg painavia yksilöitä.Vartalon väri on ruskeanvihreä, tummia pilkkuja sivulinjalla ja nenässä. Elinajanodote luonnossa on noin 10 vuotta, mutta suotuisissa olosuhteissa ne voivat elää jopa 20 vuotta. Se ruokkii pääasiassa pieniä kaloja, hyönteisiä ja äyriäisiä.
Ahven
Kehon pituus on yleensä 15-40 cm, ja enimmäispaino voi olla 2-3 kg. Ahven elää vain makeassa vedessä ja puhtaissa altaissa, ilman lietepohjaa. Tämä pieni kala on petoeläin, joka syö pieniä kaloja, hyönteisiä ja jopa jyrsijöitä.
Ruff
Ruff saavuttaa pituuden jopa 20 cm ja painaa jopa 350 g. Jotkut kalastajat pitävät sitä ankeriaan kaltaisena, mutta sen tyypillinen ero on evän piikit. Ne suojaavat saalistajia vastaan. Se ruokkii kasvi- ja eläinperäisiä ruokia, mukaan lukien leviä, kalanruokaa, pieniä äyriäisiä ja hyönteisiä. Rakastaa puhdasta vettä, mutta voi elää mutaisissa lammikoissa. Toisessa tapauksessa se pystyy vaihtamaan väriä.
Pilko
Harvinainen edustaja, jolla on pitkänomainen vartalomuoto, hopeanvihreä väri, suuret suomut ja näkyvä kuono. Aikuiset ovat jopa 40 cm pitkiä ja elävät Tonavan ja sen sivujokien makeissa vesissä. Kutu tapahtuu huhtikuussa, jolloin vesi lämpenee 10 asteeseen. Se ruokkii erilaisia ruokia, mukaan lukien hyönteiset, pienet äyriäiset, nilviäiset sekä muut kala- ja kasviperäiset ruoat.
Hauki
Suuri petokala, joka elää tuoreissa Euraasian ja Pohjois-Amerikan joissa. Kehon pituus on 1,5 metriä ja paino jopa 15 kiloa. Sen kapea, pitkä runko on peitetty tummanvihreillä suomuilla, joissa on kirkkaan vihreitä pilkkuja. Hauen suu on suuri ja täynnä teräviä hampaita, mikä auttaa sitä pitämään saaliinsa hyvin. Hauen elinkaari kestää jopa 20 vuotta. Hänelle tärkeintä on hapen läsnäolo vedessä.Hauen kutujen erityispiirre on, että ne munivat ruoko- ja kasvillisuuspehmikoihin, mikä suojaa petoeläimiltä ja tarjoaa hyvät olosuhteet poikasten selviytymiselle. Veden lämpötilan tulee olla noin 5 astetta. Liha tunnetaan erinomaisesta maustaan ja vähärasvaisuudestaan. Hauki saalistaa pieniä kaloja, sammakoita, rapuja ja muita vesieläimiä sekä pieniä nisäkkäitä, jotka putoavat vahingossa veteen.
Särki
- Venäjä - lisäsana
Yksi yleisimmistä makean veden kaloista Venäjällä ja Euroopassa. Se elää seisovissa ja hitaasti virtaavissa altaissa; sen väri riippuu veden laadusta. Muistuttaa hieman peräsintä, mutta kooltaan suurempi. Kehon pituus on 15-25 cm, joskus enemmän. Aikuisen kalan paino ei yleensä ylitä 500 g. Pääruokavaliona ovat pienet vedessä elävät selkärangattomat ja levät sekä kalanpoikaset.
Synkkä
- punaisella - lisäsana
Hänen pieni ruumiinsa on peitetty pienillä hopeisilla suomuilla. Koko - 10 - 20 cm. Saavuttaa painon 100 g. Levitetty kaikkialle, pitää parempana korkeahappipitoista vettä, puhdasta, mutta voi elää myös mutaisissa lammikoissa.
Bystryanka
Aikuisen kehon koko ei ylitä 10 cm, paino - jopa 10 g. Vartalon väri on hopeanvalkoinen, elinkaari kestää 3-5 vuotta. Se elää Euroopan ja Aasian makeissa vesissä, mukaan lukien Venäjän ja Ukrainan joet. Se ruokkii vedessä eläviä selkärangattomia ja pientä kasvillisuutta. Se kasvaa hyvin hitaasti.
Törö
Löytyy Euroopan ja Aasian joista, järvistä ja tekoaltaista. Saavuttaa jopa 25 cm pituuden ja painaa 500 g. Se erottuu kyvystään kasvaa nopeasti. Rakastaa puhtaita vesiä nopeilla virtauksilla.Se ruokkii erilaisia vesieliöitä, mukaan lukien pienet kalat, hyönteiset ja äyriäiset. Kutu tapahtuu keväällä savimailla tai jokien ja järvien kivisillä pohjalla.
Valkoinen amur
Kyprinidien edustaja. Ulkoisesti samanlainen kuin tavallinen karppi, mutta toinen on pienempi. Valkoinen amur sai nimensä valkoisen vartalon värinsä ja vaalean vatsansa ansiosta. Enimmäispaino saavuttaa 40 kg ja pituus on yli 1 metri. Keskimääräinen paino on kuitenkin noin 5-10 kg. Elää jopa 20 vuotta optimaalisissa olosuhteissa. Sen elinympäristö kattaa monet maailman maat, mukaan lukien Kiina, Venäjä ja Yhdysvallat. Kasvinsyöjäkala, joka voi ottaa vastaan sekä elävää että keinotekoista ruokaa, mikä tekee siitä suositun teollisessa viljelyssä.
Hopeakarppi
Tämä on suuri kala, jonka pituus on yli 1 metri ja painaa jopa 30 kg. Massiivinen runko, jossa vaaleanharmaa selkä ja hopea vatsa. Vaikka tämä kala on kasvinsyöjä, sillä on hampaat, jotka auttavat sitä jauhamaan ruokaa. Nopean aineenvaihdunnan ansiosta se kasvaa erittäin hyvin. Se on jaettu pohjoisen pallonpuoliskon makeisiin vesistöihin, mukaan lukien järvet, joet ja lammet, ja se on termofiilinen.
Som
Isot monniperheen makean veden kalat. Runko on lieriömäinen, liman peitossa, ilman suomut, pituus enintään 2,5 metriä. Evät ovat pieniä eivätkä selvästi ilmene. Paino vaihtelee lajin, iän ja säilöönottoolosuhteiden mukaan. Suurin monni painaa jopa 400 kg. Se ruokkii erilaisia kasvi- ja eläinperäisiä ruokia.
ruutana
Jaetaan kaikkialle, koska se ei ole nirso ruoan laadun ja määrän suhteen. Kun ruoasta on pulaa, se menee lepotilaan. Selkä on väriltään vihertävän harmaa, sivut kellertävät ja vatsa valkoinen. Koko ei yleensä ylitä 30 cm ja paino 500 g.Se ruokkii pääasiassa kasviperäisiä ruokia, kuten leviä, pohjaleviä ja mikro-organismeja. Syö myös pieniä selkärangattomia.
Suutari
Suutari on kaunis kala, jota joskus kutsutaan "kuninkaaksi". Levitetty makeisiin vesistöihin, joissa on tiheä kasvillisuus pohjoisella pallonpuoliskolla, mukaan lukien Venäjä. Se on tärkeä kaupallisen ja virkistyskalastuksen kohde. Se osaa sopeutua säiliön olosuhteisiin ja sitä on vaikea saada kiinni kahdesti samalla syötillä.
Turpa
Makean veden kala, joka on yleinen pohjoisen pallonpuoliskon nopeavirtaisissa vesissä. Turun keskikoko on noin 70 cm ja painaa jopa 7,5 kg. Petokala puolirasvaisella lihalla. Chub-rasva sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, A-, D-, E- ja B12-vitamiineja. Kutu tapahtuu keväällä sora- tai hiekkamaalla, 15 asteen lämpötilassa.
Ide
Saavuttaa pituuden 30-70 cm ja painaa jopa 3 kg. Elinkaari on 20-30 vuotta. Luettelo paikoista, joissa se asuu, sisältää kaikki pohjoisen pallonpuoliskon joet ja järvet, kuten Jenisei, Ob, Volga, Dnepri ja muut. Kestävä petoeläin, joka elää jopa 20 vuotta. Aktiivinen myös talvella. Kutee keväällä, kun vesi lämpenee 6-12 asteeseen.
Euroopan harjus
Harjus eli siperianharjus on arvokas kaupallinen petokala. Selkä on tummanvihreä tai harmaa, sivut kellertävät ja vatsa valkoinen. Elää jopa 20 vuotta. Kutujen erikoisuus on, että se tapahtuu kivillä ja kivisellä maaperällä, lämpötilassa 10 astetta.
Karppi
Makean veden edustaja syprinideistä. Se elää järvissä, joissa ja altaissa Euroopassa ja Aasiassa, missä sitä tavataan jopa 15 metrin syvyydessä. Sen pitkä runko on peitetty tummilla hopeanhohtoisilla tai vihertävillä suomuilla. Rungon väri muuttuu vesiolosuhteiden mukaan.Enimmäispaino on 6 kg ja pituus jopa 80 cm. Se ruokkii pääasiassa pieniä kaloja sekä suuria hyönteisiä ja sammakon toukkia.
