Jokainen maanviljelijä pyrkii saamaan lehmistä runsaasti ravitsevaa, maukasta maitoa. Siksi karjankasvattajat ovat aina kiinnostuneita lehmänmaidon rasvapitoisuuden lisäämisestä. Tietenkin ensinnäkin sinun on valittava oikea lehmärotu. Yleensä rasvapitoisuuden lisäämiseen käytetään monimutkaisia toimenpiteitä (hyvä hoito, oikea ruokavalio). On otettava huomioon, että rasvapitoisuuden kasvaessa maidon määrä pienenee.
Tieteellinen lähestymistapa
Rasvapitoisuus riippuu useista tekijöistä.Tärkeimmät määräävät tekijät voidaan tunnistaa: lehmän ikä, rotu, kausiluonteisuus, hoito ja ruokavalio. Tieteellinen menetelmä maidontuotannon laatuun vaikuttamiseen on valinta.
Venäjällä kasvatettujen lehmien maidon rasvapitoisuus ei ole korkea (keskimäärin 4 %). Muissa ilmasto-oloissa kasvatetut eurooppalaisten rotujen lehmät ovat korkeampia. Siksi venäläiset kasvattajat käyttävät eurooppalaisten rotujen sonneja lypsylehmien kasvattamiseen. Lupaava työalue on ylittäminen punainen steppi rotu ja tanskalaista punaista.
Ateriapalvelu
Selektio on luotettava tapa kasvattaa rasvaista maitoa tuottavia lehmiä, mutta se ei toimi nopeasti. Siksi viljelijät yrittävät saada laadukkaampaa maitotuotetta valmistamalla lemmikkilleen sopivan ruokavalion. Mihin kannattaa keskittyä:
- panimohiiva murskatulla ohralla, kaurapuuro;
- Tuoreen heinän syöttäminen voi lisätä rasvaprosenttia. yrtit, apila sinimailasen tai timotein kanssa ovat suositeltavia;
- auringonkukka- tai pellavansiemenjauho, kakut.
Lypsylehmiä on suositeltavaa ruokkia rehulla, jossa on kivennäislisäaineita (kalsiumia, fosforia) ja ruokasuolaa.
Säilöntäolosuhteet ja maidon rasvapitoisuus
Jalostustyön ja oikeanlaisen ruokavalion lisäksi tärkeä osa maitotuotteiden rasvapitoisuuden lisäämistä on eläinten asianmukainen hoito. Tuotteen laadun kannalta hyvät tulokset näkyvät käytettäessä hierontaa ennen lypsyä.
Eläinten terveys vaikuttaa suoraan maidon laatuun. Nautakarjaa pidetään kuivissa karsinoissa, jotka puhdistetaan säännöllisesti.On tärkeää varmistaa tilojen tuuletus, mutta vältä vetoa. Kuivikkeena käytetään sahanpurua ja olkia. Imetyksen lisäämiseksi eläimille annetaan säännöllistä kävelyä myös kylmänä vuodenaikana. Poikkeuksia ovat jää, voimakas tuuli sateineen, lumisade ja syvä lumipeite.
Miksi maidon rasvapitoisuus voi laskea?
Joskus on tapauksia, joissa huolellisella hoidolla ja oikein valitulla rehulla rasvapitoisuus laskee eikä kasva. Lehmällä voi olla nestemäistä maitoa useista syistä:
- rikin puutetta havaitaan ravinnossa, joka sisältää mädäntynyttä heinärehua ja paljon säilörehua;
- proteiinin puute provosoi kuidun hidasta sulamista (havaittu syötettäessä säilörehua suuria määriä);
- karkean rehun puute ruokavaliossa;
- kesäkausi;
- alennettu kuituprosentti ruokavaliossa (suositeltu parametri on vähintään 1,1–1,3 % eläimen painosta).
Lypsytekniikalla on tärkeä rooli. Maidon rasvapitoisuus laskee, jos putkiston nesteessä on voimakkaita vaihteluita.
Tasapainoinen ruokavalio, asianmukainen hoito, lypsyaikataulun noudattaminen - kaikki nämä tekijät lisäävät maidon tuottoa ja maidon laatua. Rodulla on ratkaiseva rooli. Vaikka samassa laumassa pidetyt lehmät voivat tuottaa vaihtelevan rasvapitoisuuden omaavaa maitoa.
