Hunajalajikkeet määräytyvät niiden kasvien mukaan, joista ahkerat mehiläiset keräävät mettä. Jotta tuote voidaan luokitella tietyksi lajikkeeksi, sen on sisällettävä vähintään 30 % siitepölyä ja nektaria yhdestä hunajakasvista. Kuinka selvittää, mikä mehiläishunaja on parempi, lehmus vai kukka, ja kuinka erottaa tällaiset samanlaiset mehiläishoitotuotteet ulkonäön ja maun perusteella, tutkimme yksityiskohtia tarkemmin.
Kuinka erottaa lehmushunaja kukkahunajasta
Lehmushunajaa hallitsevat samannimistä puista kerätty nektari ja siitepöly.Kasvien kukinta-aika on rajoitettu, kestää enintään 2-3 viikkoa, joten luonnollista lehmusmehiläistuotetta pidetään arvokkaampana ja harvinaisempana.
Miten lehmusherkku eroaa muista nektarilajikkeista:
- pesästä pumppauksen jälkeen hunajan väri on vaalean kullankeltaista tai meripihkaa, mutta kiteytymisprosessin aikana tuote kirkastuu ja muuttuu melkein värittömäksi;
- makeuden tuoksu on tuoksuva, ja siinä on voimakkaita lehmussävyjä;
- Lehmusmehiläishoitotuote maistuu makealta, kulutuksen jälkeen on lievää katkeruutta, joka katoaa välittömästi;
- Luonnonherkkujen sokerointijakso on pitkä, jopa 6-7 kuukautta.
Lehmushunaja on hyödyllisempää vilustumisen ja virusinfektioiden hoidossa. Nektari auttaa alentamaan korkeaa ruumiinlämpöä, lievittää yleistilaa sairauden aikana, aktivoi kehon suojatoimintoja ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Kukkanektaria keräävät hyönteiset erilaisista hunajakasveista. Niiden kukinta-aika alkaa aikaisin keväällä ja päättyy syksyllä. Tällaisen tuotteen väri ja maku vaihtelevat sen mukaan, mitkä kasvit ovat vallitsevia keräysalueella. Myös mehiläishoidon kukkatuotteiden parantavat ominaisuudet voivat vaihdella hunajakasvien lääkeaiheista riippuen.
Mikä hunaja on parempi valita?
Herkun valinta riippuu suoraan sen jatkokäytöstä ja tarkoituksesta.
Kukkivista lehmuksista kerätyllä nektarilla on tulehdusta estäviä ja antiseptisiä ominaisuuksia:
- sillä on antipyreettinen vaikutus;
- lievittää potilaan tilaa vilustumisen ja flunssan aikana;
- lisää kehon vastustuskykyä ympäristön kielteisille vaikutuksille, vahvistaa immuunijärjestelmää;
- parantaa näköä;
- käytetään diureettina;
- sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan;
- sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatus- ja virtsaelinten toimintaan;
- Lehmusnektaria suositellaan munuais-, maksa- ja sappitiesairauksien monimutkaiseen hoitoon.
Yhdessä vuohenmaidon kanssa parantavaa makeutta käytetään tuberkuloosin ja muiden hengitystiesairauksien hoitoon.
Rikkaan vitamiini- ja kivennäiskoostumuksensa ansiosta lehmusnektari on osoittanut olevansa kosmetologiassa virkistäviä ja puhdistavia naamioita varten.
Kukkahunajalle on ominaista myös ainutlaatuinen ravintoaineiden ja hyödyllisten aineiden koostumus. Seuraavaa mehiläishoitotuotetta käytetään ennaltaehkäiseviin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin:
- sillä on yleisiä vahvistavia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia;
- auttaa puhdistamaan kehon haitallisista kertymistä;
- sillä on myönteinen vaikutus maksan, munuaisten ja ruoansulatuselinten toimintaan;
- palauttaa hermoston, poistaa masennuksen, auttaa selviytymään unettomuudesta ja kroonisesta väsymyksestä;
- aktivoi aivojen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
Herkulla on myös bakteereja tappavia ominaisuuksia, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin ihon kunnon parantamiseksi.
Tärkeä! Älä unohda mehiläishoitotuotteen vasta-aiheita. Hunajaa ei suositella allergikoille, diabetekselle, verenpainetautia ja kroonisia ruoansulatuskanavan sairauksia sairastaville.
Parhaat lajikkeet
Jokaisella luonnollisella mehiläishunajalla on hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia.Erityisen arvokkaita ovat tuotteen lajikkeet, jotka on kerätty ympäristöystävällisiltä alueilta, joihin useimmat ihmiset eivät pääse.
Linden hunaja
Arvokkain on Kaukoidän ja baškirin lehmusnektari.
- Bashkiriassa lehmuspuut ovat kaikkialla, joten mehiläisten ei ole vaikeaa kerätä makeaa, parantavaa nektaria ja siitepölyä. Tätä herkkua suositellaan iäkkäille ihmisille sydämen toiminnan ylläpitämiseen, verisuonten puhdistamiseen ja kolesterolitason alentamiseen. Bashkir lehmus mehiläishoitotuote erottuu viskoosista koostumuksestaan, vaaleasta sävystään, lehmusmakusta, jolla on tyypillinen katkeruutta ja kukkainen aromi.
- Kaukoidän makeaa saavat mehiläiset vuoren rinteillä, joten sitä pidetään ympäristöystävällisimpana tuotteena, joka ei aiheuta allergisia reaktioita. Ulkonäöltään tällainen hunaja voidaan erottaa sen punertavasta sävystä ja herkästä, makeasta, lehmusmausta ja aromista.
Tärkeä! Lehmushunajan kiteytymisaika voi vaihdella sen mukaan, missä makeinen uutetaan.
Kukka hunaja
Kukkalajikkeista erityisen arvokkaana pidetään vuoristo- ja metsäalueilta saatua nektaria. Altai mehiläishunajaa keräävät hyönteiset vuoristossa erilaisten hyödyllisten hunajakasvien kukinnan aikana.
Siperian tai taigan metsänektarille on ominaista myös monia hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia. Siitepölyn ja nektarin lisäksi se sisältää havu- ja lehtipuiden mesikastetta, joka on hyödyllistä keholle. Herkussa on tummempi sävy, epätavallinen maku, jossa on hieman katkeruutta ja miellyttävä, kukka-havupuinen aromi.
Hyönteiset keräävät mehiläishoitotuotteen pois teollisuusyrityksistä ja ihmisten elinympäristöistä, joten sitä pidetään ympäristöystävällisimpana.
