Mikä hunajatyyppi on parempi - tumma vai vaalea: monet kuluttajat ajattelevat tätä vaikeaa kysymystä. Sanomattakin on selvää, että kukaan ei anna selvää vastausta, koska jokainen mehiläistuotteiden lajike on hyödyllinen omalla tavallaan. Mutta sinun tulee valita herkku ottaen huomioon tarkoitukset, joihin sitä käytetään tulevaisuudessa. Ei ole mikään salaisuus, että hunaja on osa apiterapiaa ja on erittäin suosittu kansanlääketieteessä.
- Suosittuja mustia lajikkeita
- Tunnettuja vaalean hunajan lajikkeita
- Ero vaaleiden ja tummien lajikkeiden välillä
- Millaista mehiläistuotetta on parasta käyttää?
- Ulkokäyttöön
- Kotimaiseen kulutukseen
- Sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn
- Kosmeettisiin tarkoituksiin
- Taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan
- Raskaana
- Lapsille
Suosittuja mustia lajikkeita
Itse asiassa tummia hunajalajikkeita ei ole kovin montaa. Ne ilmestyvät markkinoille mehiläistarhojen hunajankeräyskauden loppupuolella. Tuote sai nimensä sen ominaisen syvän tumman värin vuoksi.
Parhaat mehiläistuotteiden lajikkeet:
- Mesikaste. Se muodostuu, kun sadetta ei käytännössä ole ja niityillä on liian vähän kukkia, joten mehiläisten on pakko käsitellä puolikuivia kasveja.
- Heather hunaja. Tuotteelle on ominaista erityiset, mutta miellyttävät makuominaisuudet yhdistettynä hienostuneeseen aromiin.
- Havupuu. Erittäin hyödyllinen hengityselinten, sydämen, verisuonten sairauksille sekä tarttuville patologioille.
- Kastanja. Siinä on katkera jälkimaku, mutta se häviää, kun tuotetta hieman kuumennetaan.
- Tattari. Sen avulla hoidetaan monia sairauksia, mutta se on erityisen hyödyllinen niveltulehdukseen, reumaan ja radikuliittiin.
On olemassa myös tummaa hunajaa, kuten niitty- ja sikurihunajaa. Ensimmäisellä ei ole kovin miellyttävä maku, mutta erinomainen aromi. Toiselle on ominaista laaja kysyntä kansanlääketieteessä sen antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi.
Tunnettuja vaalean hunajan lajikkeita
Vaalea hunaja on suositumpaa kuin tumma hunaja. Lisäksi se soveltuu paremmin suun kautta käytettäväksi, kun taas aiemmin käsitelty tuotetyyppi on parempi ulkoiseen käyttöön. Suosituimmat vaaleat hunajalajikkeet:
- Akaasia. Nestemäisessä muodossa aineen väri on läpinäkyvä. Kun hunajakiteitä muodostuu, massa saa valkeahtavan tai hieman kellertävän sävyn.
- Apila. Väritön, läpinäkyvä, mutta korkea makuinen. Sitä, kuten akaasiaa, ei pidetä kohtuuttomasti yhtenä parhaista vaaleahunajalajeista.
- Lime.Sitä pidetään melkein premium-luokan edustajana. Korkea arvosana johtuu lähes ihanteellisista aistinvaraisista ominaisuuksista.
- Makeajalkainen. Sitä saadaan mehiläisistä, jotka keräsivät nektaria kukista, joita kutsutaan sweetcapsiksi.
- Kurkku. Sitä saadaan nektarista, jonka mehiläiset keräävät kurkun kullankeltaisista kukista.
- Resedovy. Mehiläiset valmistavat sen nektarista, joka on kerätty mignonette-nimisestä kukasta. Sillä on erinomaiset organoleptiset ominaisuudet, erinomainen maku ja miellyttävä tuoksu.
Facelia ja oranssi vaalea hunaja ovat myös kysyttyjä.
Ero vaaleiden ja tummien lajikkeiden välillä
Vaikka kahden mehiläishoitotuotteen ero on visuaalisesti helppo havaita, on mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, kumpi tuote on terveellisempää. Jokaisella niistä on omat positiiviset ja negatiiviset ominaisuutensa. Tämän tyyppisten mehiläistuotteiden väliset erot kuvataan yksityiskohtaisemmin taulukossa:
| № | Vertailukriteeri | Vaaleat lajikkeet | Tummat lajikkeet |
| 1 | Väri | Valkoinen tai läpinäkyvä. Kiteytymisen aikana tuote voi saada kellertävän tai kullankeltaisen sävyn. | Tumma, rikas. Voi vaihdella ruskeasta mustaan. Havupuutuotteet muuttuvat usein vihertäväksi kiteytyessään. |
| 2 | Maku | Hienostunut, täyteläinen, makea, kevyestä intensiiviseen kukkaiseen jälkimakuun. | Hapokas, terävä, joskus katkera jälkimaku. Kastanjan hunaja voi menettää katkeruutensa kuumentamisen jälkeen; tämä ei yleensä päde muihin tumman hunajan tyyppeihin. |
| 3 | Energia-arvo | Suhteellisen alhainen, joten tuotetta voidaan käyttää pieninä määrinä painonpudotukseen. | Korkeampi verrattuna "valkoisiin" lajikkeisiin. |
| 4 | Käyttö kansanlääketieteessä | Käytetään suun kautta tai terapeuttisten ja profylaktisten luonnollisten valmisteiden valmistuksessa. | Sitä käytetään pääasiassa ulkoisesti. Poikkeuksena ovat tattari- ja männynhunajatyypit. |
Voit harkita verrattujen hunajalajikkeiden välisiä eroja pitkään. Mutta tiedät jo kunkin niistä tärkeimmät erottavat ominaisuudet.
Millaista mehiläistuotetta on parasta käyttää?
Jokainen hunajalaji on arvokasta omalla tavallaan. Molemmilla lajikkeilla on myös omat erityiset hyödylliset ominaisuudet yleisten myönteisten vaikutusten lisäksi. Ja kaikki tiettyjen koostumuserojen ansiosta, joten myös tämäntyyppisten mehiläistuotteiden käyttöalue voi vaihdella.
Ulkokäyttöön
Tumma hunaja sopii paremmin haavojen, naarmujen, mustelmien hoitoon sekä tulehduksellisten dermatologisten patologioiden torjuntaan. Se edistää:
- tulehdusprosessin poistaminen;
- lievittää kipua, turvotusta;
- nopeuttaa ihovaurioiden paranemista;
- lämmittää kudoksia, mikä on erityisen arvokasta lihasten, nivelsiteiden ja nivelten terveyteen liittyvissä ongelmissa.
Kotimaiseen kulutukseen
Tietyt tumma hunajalajikkeet ja kaikki vaaleat mehiläistuotteet voivat sopia sisäkäyttöön. Suun kautta annettavien rikkaiden värillisten herkkujen joukossa on parempi antaa etusija mäntylle, tattarille ja kastanjalle.
Sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn
Vaaleat hunajalajikkeet sopivat paremmin tähän tarkoitukseen. Niiden käyttöön perustuvat useimmat perinteisen lääketieteen reseptit, joiden päätehtävänä on torjua sisäelinten sairauksia.Lisäksi valmistellaan erityisiä lääkkeitä eräänlaisen vaihtoehtoisen ennaltaehkäisevän (ennaltaehkäisevän) lääketieteen muodossa.
Huomautus. Tumma hunaja soveltuu iho-, nivel-, luu- tai lihassairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.
Kosmeettisiin tarkoituksiin
Ihonhoidossa tumma hunaja ei ole vertaa. Kevyetkään lajikkeet eivät sisällä samaa kosmetologiassa arvostettujen vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuutta. Tärkeimmät niistä ovat tokoferoli, retinoli, B-vitamiinit (erityisesti pantoteenihappo) ja askorbiinihappo. Vähemmän tärkeitä ovat kivennäisaineet, kuten sinkki, magnesium ja seleeni, joita on runsaasti tummissa hunajatyypeissä.
Mutta jos tämän tyyppistä tuotetta ei ole mahdollista käyttää, voit ottaa kevyitä lajikkeita.
Taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan
Jos olet ylipainoinen, on parempi välttää tummien hunajalajikkeiden käyttöä ja suosia kevyitä mehiläishoitotuotteiden lajikkeita. Ja syy tähän on jokaisen tämän tyyppisen makeisten energia-arvo.
Raskaana
Raskaana oleville naisille mikä tahansa käsiteltävänä oleva mehiläistuotteiden lajike on yhtä hyödyllinen. Loppujen lopuksi herkkujen edut eivät riipu suurelta osin makean massan väristä, vaan sen koostumuksesta. Siksi voit kuluttaa sekä tummaa että vaaleaa hunajaa pikkuhiljaa. On sallittua vaihtaa niitä, mutta odottava äiti ei saa olla allerginen tuotteelle!
Lapsille
Lapset suosivat kevyitä hunajalajikkeita. Syynä tähän on hienostuneempi, makeampi ja pehmeä maku.Mutta hengityselinten sairauksien tai keuhkoastman tapauksessa suosi havupuutuotetta.
Kuten näet, on erittäin vaikea sanoa yksiselitteisesti, mikä hunaja on parempi - tumma vai vaalea. Jokaisella mehiläistuotteella on omat hyödylliset ominaisuudet ja erot vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumuksessa. Siksi on hyvä, jos sinulla on kotona kaksi purkkia makeita herkkuja, ja sinä päätät tilanteen mukaan kumpaa ja milloin käytät.
