Ennen vanhaan kiinalaista retiisiä toimitettiin nykyaikaisen Venäjän alueelle Silkkitietä pitkin Uzbekistanin kautta. Ensimmäiset vihannekset istuttivat Margelanin asukkaat, joka sijaitsee Ferganan laaksossa. Juurikasto, jolla on myös nimi loba, kypsyy 2 kuukaudessa ja juurtuu jyrkästi mannermaiseen ilmastoon. Margelan retiisiä kasvatetaan Siperiassa, Uralilla, maan etelä- ja pohjoisosassa. Se sisältää paljon enemmän kivennäisaineita kuin muut Cabbage-perheen viljelykasvit.
Kuvaus lajikkeesta
Margelan retiisistä muodostuu leviävä lehtiruusuke. Vihanneksen paino ei ylitä 500 grammaa. Mehukas juurikas on lieriömäinen ja lyhyt. Sen iho on vihreä ja vaalean violetti. Massassa on sama sävy. Hedelmän kärki on yleensä valkoinen. Siellä on punainen retiisi, mutta sen latvojen lähellä on vihreä raita. Hedelmät, jotka alkaen 1 neliömetristä. m korjataan jopa 6 kg, niillä on miellyttävä maku, ne eivät maistu katkeralta ja niitä säilytetään pitkään.
Hyödyt ja haitat
Pienen kalorimäärän sisältävä kiinalainen tai margelaani retiisi puhdistaa suolistoa, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja poistaa myrkkyjä. Vihannekset kyllästävät kehon kivennäisaineilla muodossa:
- kalium ja kalsium;
- rauta ja sinkki;
- fosfori ja magnesium;
- rikki ja kupari.
Juuressa oleva seleeni ja jodi lievittävät ihmisen tilaa hormonaalisten häiriöiden yhteydessä. Vaikka tässä retiisilajikkeita Vitamiineja on vähemmän kuin muissa lajikkeissa, mutta niitä edustavat useat ryhmät, mukaan lukien riboflaviini, pyridoksiini, tokoferoli, askorbiini ja pantoteenihappo. Kun käytät runsaasti kuitua, pektiiniä ja polysakkarideja sisältävää tuotetta:
- Mahalaukun mehun tuotanto normalisoituu.
- Maksan toiminta stimuloituu.
- Sappi on nesteytetty.
- Vähentää reumasta johtuvaa kipua.
Kiinan retiisi auttaa poistamaan tulehdusprosesseja ja desinfioi ihoa.
Liiallinen vihannesten kulutus voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin. Sen sisältämät aineet antavat maidolle epämiellyttävän hajun, mikä aiheuttaa vauvojen vatsan turvotusta. Retiisin kulutusta kannattaa rajoittaa haimatulehduksen, mahahaavojen tai gastriittien, munuaissairauksien tai allergioiden yhteydessä.
Raskaana olevien naisten ei tule syödä juureksia, koska tämä voi johtaa keskenmenoon ja istukan irtoamiseen.
Siementen valmistus
Kiinalainen retiisi ei ole kovin vaativa maaperälle, monet ihmiset kasvattavat sitä puutarhoissaan ja mökeissään. Jos istutusaika on määritetty oikein, sato voidaan korjata kahdesti kesän aikana. Menestys riippuu suurelta osin siementen laadusta; on välttämätöntä valita terveet ja suuret jyvät. Tätä varten ne asetetaan koostumukseen, joka on valmistettu neljänneksestä lasista suolaa ja litrasta vettä.
Välittömästi ennen istutusta siemeniä liotetaan päivän ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa tai 10 minuuttia kuumennetussa vetyperoksidissa. Voit parantaa sadon itävyyttä kastamalla jyviä tuhka-infuusioon 6 tunniksi.
Margelan retiisin viljelypaikan valinta
Kokeneet puutarhurit suosittelevat juureksien istuttamista puutarhapenkkiin, missä aiemmin kasvoivat tomaatit, sipulit, kurkut ja pavut. Vihannes juurtuu hyvin eri maille. Mutta happamat maaperät vaativat alustavan kalkituksen; raskas savimaa laimennetaan hiekalla ja turpeella. Alue, jolla viime kaudella kasvatettiin kaalia ja muita ristikukkaisia kasveja, ei sovellu juurikasveille.
Lasku
Kiinalainen retiisi juurtuu alueilla, joilla on jyrkästi mannermainen ilmasto, on vaatimaton hoidossa ja tuottaa hyvän sadon maukkaita ja terveellisiä ruokatuotteita.
Laskeutumispäivät
Kasvit alkavat kylvää, kun ilma lämpenee 18 asteeseen. Kiinalaiset retiisit lähetetään avoimeen maahan toukokuun alussa ja istutetaan pitkäaikaiseen varastointiin kesäkuussa.
Jos sadon kasvukausi osuu aikaan, jolloin päivänvaloaika ylittää 15 tuntia, retiisi alkaa kukkia runsaasti hedelmien muodostumisen sijaan. Kylvöaika tulee valita ottaen huomioon alueen ilmasto.
Maaperä
Retiisille valittu pekki kaivetaan syksyllä lapiolla, lisätään orgaanista ainesta ja mineraalilannoitteita. Lannoita kompostilla ennen istutusta. Tuoretta lantaa tulee välttää. Hiekkamaata on ruokittava enemmän.
Nousumenettely
Kun olet valinnut ja valmistanut sängyn Margelan retiisille, maahan tehdään reikiä 15 senttimetrin välein. Näihin reikiin sijoitetaan jopa 5 käsiteltyä siementä 2 cm:n syvyyteen, maaperä kaadetaan päälle ja kastellaan. Suojaa taimet pakkaselta kalvolla. Retiisirivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 50 cm.
Hoito
Jotta voit kerätä 6 kg mehukkaita juurikasveja neliömetriltä maata, sinun on huolehdittava sadosta mahdollisimman paljon. Margelan retiisi tarvitsee:
- vesi:
- ohentua;
- syöttää.
Ilman asianmukaista hoitoa ei ole hyvää satoa. Sato menettää vastustuskyvyn sairauksia vastaan, eikä suuria juurikasveja muodostu.
Harvennus
Kun versot ilmestyvät, kalvo poistetaan. Kun kasviin muodostuu 3 tai 4 lehtiä, vialliset versot on poistettava ja rikkaruohot karsittava. Harvenna retiisiä toistuvasti, kunnes jokaiseen reikään jää yksi pensas. Maan yläpuolelle kohoavien hedelmien yläosat on kohotettava, muuten niistä tulee karkeita. Ilmanvirtauksen varmistamiseksi juurille revitään irti kellastuneet lehdet ja osa vihreistä.
Kastelu
Margelan retiisi on kuivuutta kestävä, mutta rakastaa vettä. Sängyt kostutetaan runsaasti, tämä tehdään erityisen usein, kun juurikasvit alkavat muodostua. Sateen aikana kastelu lopetetaan, kuumalla säällä maaperä on kostutettava vähintään 2 kertaa viikossa.
Top dressing
Ennen sadon istutusta maaperään lisätään orgaanista ainetta ja mineraalilannoitteita.Kun taimet nousevat esiin, kasvi tarvitsee ravinteita. Ruokintaan käytetään fermentoitua ruohoa tai mädäntynyttä mulleinia. Kasvukauden aikana sänkyä lannoitetaan pari kertaa, aina hedelmien muodostumisen aikana.
Ennaltaehkäisy
Tiettyjen toimenpiteiden toteuttaminen auttaa ehkäisemään retiisisairauksien kehittymistä ja välttämään hyönteisten tunkeutumisen. Siementen istutuksen jälkeen maaperään sirotellaan tupakkaa ja puutuhkaa. Toisen kerran tämä hoito aloitetaan, kun idut nousevat esiin. Säännöllinen hedelmien yläosien kaato suojaa niitä etanoita vastaan.
Margelaaniretiisi sietää pakkasta normaalisti, kasvia ei tarvitse peittää kalvolla syksyllä.
Sairaudet ja tuholaiset
Sato kärsii useimmiten härmäsienestä, kärsii mustajalkaisesta ja kuolee valkomätää. Huolellinen rikkaruohojen ja ylimääräisten lehtien poistaminen, jäljellä olevien juurien kaivaminen syksyllä ja viljelykiertosääntöjen noudattaminen voivat estää näiden sairauksien kehittymisen. Kiinan retiisiä rakastavat ristikukkaiset kirppukuoriaiset, ja satoon vaikuttaa kaalikärpäs. Maaperän käsitteleminen tupakan ja tuhkan kanssa auttaa suojaamaan kasvia näiltä tuholaisilta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Juureskasvit reagoivat negatiivisesti sään muutoksiin ja alhaisempiin lämpötiloihin. Et voi jättää niitä maahan myöhään syksyyn asti.
Varhaiset lajikkeet kaivetaan 2 kuukautta versojen ilmestymisen jälkeen, myöhäiset lajikkeet korjataan 100–110 päivän kuluttua. Sadonkorjuu suoritetaan aamulla tai illalla kuivalla säällä. Juurekset vedetään ulos lehdistä, minkä jälkeen ne puhdistetaan maasta.
Ilman halkeamia ja kolhuja Margelan retiisi ei pilaannu tai menetä makuaan kevääseen asti, jos sitä säilytetään nollalämpötilassa ja korkeassa kosteudessa. Vihanneksia käytetään salaateissa, soveltuu peittaukseen, haudutukseen ja peittaukseen.Juurekset antavat ihmiskeholle vitamiineja ja kivennäisaineita, joista talvella puuttuu.
