Punajuurien, kuten muidenkin juureksien, sadonkorjuu on erittäin tärkeää. Oikein luodut olosuhteet ja asianmukainen hoito lisäävät punajuurien säilyvyyttä. Jos et tiedä, milloin juurikkaat korjataan, ja suoritat menettelyn paljon aikaisemmin, jättäen huomiotta määräaikoja, jäät todennäköisesti ilman satoa talvella. Rikkaan sadon tae on kaikkien sääntöjen ja suositusten noudattaminen punajuuren keräämisessä.
Siivouksen tärkeys
Jos tiedät, mihin lajikkeeseen vihannes kuuluu, on helppo määrittää kaivamisaika. Valmistaja antaa yksityiskohtaiset tiedot jokaisesta siemenpakkauksesta.Lisäksi jokaisen puutarhurin on ohjattava pääkriteeriä - kypsien hedelmien kovuutta. Tämä on helppo tarkistaa.
Sadonkorjuun ajoituksen huomiotta jättäminen johtaa siihen, että vihannes kasvaa uudelleen. Juurekset peitetään vaaleilla raidoilla. Myöhemmin niihin muodostuu nuoria juuria, jotka ovat myös valkoisia. Viimeinen merkki kulttuurin uudelleenkehityksestä on kukinta.
Tällaisten tekijöiden esiintyminen osoittaa, että vihannes on valmis sadonkorjuuta varten. Vaaleita raitoja ei välttämättä muodostu yläosaan, mutta paljon alemmas. Ihminen ei välttämättä edes aavista, missä tilassa kasvi on. Nähdäksesi ne, sinun on vedettävä juurikasvi pois maaperästä.
Puutarhureita kehotetaan tarkastamaan tontti huolellisesti. Selvitä, työntyvätkö hedelmien yläosat ulos maasta. Jos vihannes jatkaa kasvuaan, se tarkoittaa, että se ei ole vielä valmis kaivettavaksi. Siksi puutarhan siivous siirretään edullisempaan aikaan.
Tässä tapauksessa maaperä löysätään ja levitetään lannoitteita. Se voisi olla kaliumsuolaa, urea tai superfosfaatti. He eivät myöskään unohda sadon järjestelmällistä kastelua.
Keräyksen säännöt
Ensi silmäyksellä prosessi on erittäin helppo. Mutta se edellyttää useiden tärkeiden vivahteiden noudattamista ja kulttuuristen ominaisuuksien huomioon ottamista:
- Punajuuret korjataan kuivalla säällä ilman sadetta. Pienikin määrä kosteutta vaikuttaa negatiivisesti hedelmien säilyvyyteen.
- Juurekset vedetään pois maasta käsin pitäen varovasti latvoista. Tämä auttaa välttämään vihannesten vahingoittumista sadonkorjuun aikana. Suuri maaperän tiheys vaatii haarukan tai lapion käyttöä. Sinun on kaivettava vihanneksia varovasti, jotta et leikkaa sitä. Halkeamien esiintyminen aiheuttaa sienen kehittymisen ja viereisten terveiden hedelmien tartunnan.
- Kaivettu punajuuri vapautetaan latvoista.Käytä tätä varten oksasaksia tai tavallisia kotitaloussaksia. On suositeltavaa jättää pieni häntä, noin 1 cm. Jos juuri on pitkä, se myös leikataan.
- Korjattu sato kuivataan ja asetetaan katoksen alle ulkoilmaan. Hedelmien kuivuessa punajuuret käännetään toiselle puolelle.
Ennen kuin juurikasvit asetetaan varastoon, ne lajitellaan ja asetetaan suuret ja pienet erikseen. On parempi heittää pois vihannekset, joissa on taudin merkkejä, heti, jotta ne eivät tartu naapureihin. Pidä myös vahingoittuneet sivussa ja käytä ne mahdollisimman pian. Säilytystila voi olla kellari, kellari tai ruokakomero.
Milloin punajuuret korjataan: ohjeet
Jotta voit määrittää sopivan juurikasvien sadon, sinun tulee keskittyä perusasioihin. Ensinnäkin tämä on istutuksen aika maahan ja lajikkeeseen. Jokaisella lajilla on tietty kypsymisaika. Tätä prosessia voidaan muuttaa sääolosuhteiden mukaan.
Viime vuosina sää on ollut samalla epävakaa. Siksi puhdistusta ei tulisi tehdä päivämäärien, vaan vihannesten ulkonäön perusteella. Voit kerätä punajuuria puutarhasta seuraavissa tapauksissa:
- Päärooli on kasvukaudella, joka vaihtelee kunkin lajikkeen osalta. Valmistaja mainitsee tämän pakkauksessa. Varhain kypsyvät lajikkeet ovat sadonkorjuuvalmiita 65–85 päivää istutuksen jälkeen. Yleensä tämä osuu elokuun alkuun. Keskikypsyvät ja myöhäiset lajikkeet kypsyvät aikaisintaan 3,5–4 kuukautta.
- Kypsyyden merkit voidaan määrittää ulkonäön perusteella. Jos juuret kypsyvät, latvat haalistuvat vähitellen. Alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat hetken kuluttua kokonaan.
- Sadonkorjuun ajoitus määräytyy juurikasvien muodon ja koon mukaan.Samalla niiden on vastattava lajikkeen ominaisuuksia.
- Kasvujen esiintyminen punajuurissa.
Signaali juurikkaan hedelmien kiireelliselle sadonkorjuulle on pakkanen. Sääntö tulee merkityksellisemmäksi myöhään kypsyvien lajikkeiden osalta. Tässä tapauksessa juurikasvit kaivetaan, vaikka ne eivät olisi täysin kypsiä. Jos vihanneksen pinta jää kiinni pakkasen, se estää sen varastoinnin kellariin talvella.
Ei ole suositeltavaa poistaa vihanneksia puutarhasta ennen määritettyä aikaa. Loppukesän ja alkusyksyn viileä sää edistää aktiivista kasvillisuutta. Tämän seurauksena hedelmän paino kasvaa. Tällä hetkellä maaperä antaa juurikasveille mahdollisuuden kerätä arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Milloin punajuuret on poistettava puutarhasta varastointia varten: porkkanoiden ohjeet
Sopiva vertailukohta juurikkaan kypsymisen määrittämisessä on porkkana. Puutarhanhoitoa tuntevat ihmiset suosittelevat vihannesten kaivaa esiin ennen aloittamista porkkanoiden sadonkorjuu. Punajuurikkaan hedelmät ovat paljon suurempia ja työntyvät huomattavasti maanpinnan yläpuolelle. Tämä tekee niistä herkkiä ensimmäiselle pakkaselle.
Varhaiset lajikkeet kasvavat heinäkuussa. Kypsän juurikasvin koko vaihtelee 5-10 cm. Toisen luokan lajikkeet saavuttavat 15 cm.
Myöhäiset lajikkeet
Punajuuret sietävät kylmää ilman ongelmia. Siksi 2–3 °C lämpötila ei ole este täydelliselle kehitykselle. Tietenkin puhumme myöhäisistä lajikkeista. Ruokajuurikkaalla on myöhempi kaivujakso, ja ne korjataan syksyn puolivälissä. Myöhäiset lajikkeet ovat paljon maukkaampia kuin varhaiset.
Maun lisäksi sato erottuu hyvästä sadosta. Juurikasvien kokoelma riippuu koosta. Pienet jätetään maahan, kunnes ne ovat täysin kypsiä, ja suuret valitaan välittömästi. Kestää vielä jonkin aikaa, ennen kuin pienet hedelmät kasvavat ja ovat valmiita korjattavaksi.
Voit kaivaa punajuuria kuukalenterin mukaan.Hedelmiä on parempi korjata laskevan kuun aikana. Kullekin vuodelle ei ole tarkkaa päivämäärää, koska se muuttuu jatkuvasti. Tämä tapahtuu pääasiassa syksyllä, lokakuun puolivälissä.
Juurikasvien keräämispäivämäärä riippuu itämispaikasta. Kohtuulliset ilmasto-olosuhteet edistävät sadon nopeampaa kypsymistä kuin kuiva tai kylmä sää.
Punajuurien säilytyssäännöt
Milloin juurikkaan kaivaa varastointia varten, ei ole ainoa puutarhureita kiinnostava kysymys. Oikein valmistettua satoa ei välttämättä säilytetä hyvin sopimattomassa huoneessa. Tätä varten on tärkeää luoda asianmukaiset olosuhteet:
- Puutarhasta kerätyt punajuuret säilyvät jääkaapissa lyhyen aikaa. Siten tuoreet vihannekset ovat aina käsillä.
- Avoimessa maassa kasvavat juurikasvit varastoidaan yleensä kellariin tai kellariin. Paikan tulee olla viileä ja kuiva. Lämpötila-alue 0 - 3 °C. Indikaattori ei saa missään tapauksessa pudota alle.
- Huoneen lattian ja seinien on estettävä kosteuden tunkeutuminen. Varmista, että jyrsijöitä ei ole, ja päästä niistä eroon ajoissa.
- Juurekset voidaan pakata laatikoihin, koreihin tai pusseihin. Parempaa säilytystä varten ne ripotetaan hiekalla tai sahanpurulla.
- Erityisten säiliöiden puuttuessa vihannekset jaetaan koko telineen pinnalle.
Juurikasvien vuosien aikana kotiäidit ovat käyttäneet omia todistettuja säilytystemppujaan. He suosittelevat laittamaan perunat ja punajuuret samaan laatikkoon. Lisäksi viimeisen pitäisi olla päällä. Kuinka monta päivää vihanneksia voidaan säilyttää? Kevään puoliväliin asti tai pidempään.
Puhdistus on yksinkertainen prosessi, mutta se edellyttää perusasioiden noudattamista. Erityistä huomiota kiinnitetään myös viljelyyn - hoitoon, kasteluun ja lannoitukseen.Jos noudatat keräyksen ja säilytyksen perussääntöjä, voit nauttia tuoreista vihanneksista pitkään. Nimittäin ennen siemenen kylvöä uutta satoa varten.
