3 TOP-reseptiä munakoisojen valmistukseen paprika- ja tomaateilla talveksi

Valmisteluissa on järkevää kiinnittää huomiota munakoisoihin, joissa on tomaattia ja paprikaa talveksi. Tämän ruuan resepti on yksinkertainen. Tämä valmiste voi koristaa pöydän täydellisesti talvella. Tällä tavalla valmistetuilla munakoisoilla on tuoksuva mutta mausteinen maku.

Ominaisuudet valmistaa munakoisoja tomaateilla ja paprikoilla talveksi

Näitä vihanneksia voidaan valmistaa monin eri tavoin. Ne sopivat hyvin erilaisten tuotteiden kanssa.Säilykkeet munakoisot sopivat paitsi jokapäiväiseen, myös juhlapöytiin.

Tällaisia ​​valmisteita säilytetään hyvin, ja kun niitä käytetään kuukausia myöhemmin, ne eivät menetä makuaan ja ravitsemuksellisia ominaisuuksiaan.

Vihannesten ja astioiden valmistus

Tuotteen valmistamiseksi tarvitset steriloituja purkkeja. Ne voidaan valmistaa höyryttämällä tai millä tahansa muulla olemassa olevalla menetelmällä.

Vihannekset on kuorittava ja pestävä reseptin vaatimusten mukaisesti.

Herkullisimmat ruoanlaittoreseptit

On olemassa erilaisia ​​reseptejä munakoisovalmisteiden luomiseen. Alla puhumme niistä suosituimmista.

Yksinkertainen tapa talveen

Tässä suositeltu resepti on yksinkertainen mutta maukas valmistus. Valmistelua varten tarvitset:

• 450 g munakoisoa;
• tuoreet keskikokoiset tomaatit - valmista vain 3 kappaletta;
• sinun on otettava yksi tai kaksi paprikaa;
• valkosipuli - 3 keskikokoista neilikkaa;
• puolikas chilitanko;
• ruokalaji on maustettava yrteillä - voit käyttää persiljaa;
• Sinun on käytettävä karkeaa suolaa, tarvitset yhden suuren lusikan;
• sinun on käytettävä puhdistettua kasviöljyä 1 rkl.
• Valmistusta varten tarvitset yhdeksän prosentin etikkaa - sinun on otettava 7 teelusikallista.

Ilmoitettu määrä ainesosia tarvitaan yhden litran valmistukseen.

Valmistautuaksesi sinun on tehtävä seuraavat:

1. Pese munakoisot, anna kuivua ja leikkaa siisteiksi ympyröiksi. Tässä tapauksessa niiden paksuuden tulisi olla yksi senttimetri.
2. Nyt sinun on leikattava kuorittu ja pesty paprika nauhoiksi.
3. Jokainen valkosipulinkynsi on jaettu kolmeen osaan.
4. Persilja pestään ja erotetaan sitten yksittäisiksi oksiksi.
5. Ruoan valmistamista varten sinun on keitettävä vesi kattilassa. Se on suolattava hieman.
6. Aseta ensin munakoisot pannulle. Niitä tulisi keittää enintään 3-4 minuuttia. Tee tämä miedolla lämmöllä.
7. Steriloitujen purkkien pitäisi olla valmiita tähän mennessä. Laita pohjalle kuuma pippuri, lisää paprika, lisää valkosipulin paloja ja persiljan oksia.
8. Kun asetat ympyröitä, aseta niiden väliin tomaattiviipaleet ja lisää loput ainekset: makeat ja kuumat paprikat, persilja, valkosipuli.
9. Kun purkki on täysin täytetty, työkappale suolataan ja siihen lisätään vähän kasviöljyä.

Tämän jälkeen on tarpeen suorittaa sterilointi. Aseta tätä varten kolmeen osaan taitettu pyyhe vesipannun pohjalle. Sen päälle asetetaan purkki kansi päällä. Veden tulee päästä purkin ripustimiin. Aseta pannu keskilämmölle ja keitä 40 minuuttia. Tämä aika lasketaan siitä hetkestä, kun vesi alkaa kiehua. Kun se kiehuu, sinun on lisättävä sitä.

Ennen kuin rullaat purkkia, lisää etikka.

Purkki tulee kääriä pyyhkeeseen ja säilyttää ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Paistetut munakoisot paprikoilla ja tomaateilla

Toinen vaihtoehto munakoisojen valmistukseen on käyttää niitä paistettuna. Voit tehdä tämän käyttämällä seuraavaa reseptiä.

Tarvittavat ainesosat:

• tarvitset yhden munakoison;
• 2 tomaattia;
• yksi paprika;
• Lisäksi tarvitset maun mukaan lisättyjä aineksia - näitä ovat: jauhettu mustapippuri, fetajuusto, yrtit, suola ja valkosipuli.

Keittoprosessi on seuraava:

1. Siniset leikataan paloiksi. Ne on suolattava. Tämä tuote laitetaan siivilään ja mehun annetaan valua. Kaikki se kestää 20 minuuttia.
2. Ympyrät asetetaan uunipellille ja paistetaan.
3. Poista tomaateista kuori. Tätä varten ne valkaistaan ​​ja leikataan sitten renkaiksi.
4. Paprikat paistetaan erikseen ja leikataan sitten kuutioiksi.
5. Valkosipuli ja yrtit hienonnetaan.
6. Bryndza revitään käsin sopivan kokoisiksi paloiksi.
7. Ympyrän päälle asetetaan peräkkäin: päälle lisätään valkosipuli, tomaatti ja hienonnettu paprikakuutio. Mausta tarvittaessa sopivalla määrällä suolaa ja pippuria.

Laita päälle pala juustoa ja vihreitä.

Kokonaiset munakoisot, paprikat, tomaatit marinadissa talveksi

Tämä resepti vaatii valmistelun ilman sterilointia.

Ainesosat:

• pienet munakoisot;
• tomaatit;
• vähän paprikaa;
• tarvitset sipulia;
• Tarvitset myös suolaa, sokeria, kasviöljyä ja etikkaa.

Valmistelun edistyminen:

1. Munakoisoja ei leikata, eikä niitä juuri koskaan kuori. Riittää, kun hännät leikataan pois.
2. Sipulit ja paprikat kuoritaan ja pestään.
3. Valmistusta varten tarvitset emalisäiliön. Laita pohjalle sekoitetut munakoisot, sipulit ja paprikat. Laita päälle kerros hienonnettuja tomaatteja.
4. Sinun on valmistettava marinadi erikseen ja kaada se valmistetun seoksen päälle.
5. Tätä seosta haudutetaan 30-40 minuuttia, kunnes se on kypsä. Tee tämä miedolla lämmöllä.

Marinadiin tarvitset:

• suolaa ja sokeria otettuna yksi rkl. lusikka;
• lisää kasviöljyä ja etikkaa rkl mukaan. lusikka.

Jäljellä olevaan seokseen on lisättävä vähän vettä (2 ruokalusikallista).

Keitetyt vihannekset laitetaan valmiiksi valmistettuihin, steriloituihin purkkeihin. Seos kaadetaan aivan päälle juuri keitetyllä marinadilla.

Sitten tölkit kääritään rullalle.

Kuinka säilyttää työkappaleet oikein

Marinoidut munakoisot tulee säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa.