TOP 6 yksinkertaista mustaherukkahilloreseptiä talveksi

Mustavadelmahillon valmistaminen talveksi vie vähän aikaa ja yllättää erinomaisella maullaan ja miellyttävällä aromillaan. Valmiste auttaa nopeasti selviytymään vitamiinin puutteesta kylmällä kaudella ja tekee jokaisesta perheen tapaamisesta teekupin ääressä entistä mukavampaa ja kodikkaampaa.

Mustavadelmahillon valmistuksen ominaisuudet

Mustia vadelmia tuotiin Venäjälle Pohjois-Amerikasta.Marja rakastui heti puutarhureihin ainutlaatuisen maun ja viljelyn helppouden vuoksi. Kulttuuri on kuuluisa valtavasta sadosta, joten hillon marjojen pulasta ei varmasti tule ongelmia. On tärkeää hyväksyä useita sääntöjä jälkiruoan valmistukseen:

1. On suositeltavaa ottaa sokeria ja mustia vadelmia yhtä suuressa suhteessa.
2. Ennen keittämistä on parempi peittää marjat makeutusaineella yön yli ja jättää niin, että seos vapauttaa mehua ja hautuu hyvin.
3. Juuri keitetty neste on pakattava purkkeihin, jotta se ei jäähtyisi, ja käännä sitten purkkia ja käännä se ympäri.

Marjassa on suuri määrä hyödyllisiä mikroelementtejä, mutta se on valmisteltava talveksi, jotta se ei menetä kaikkia positiivisia ominaisuuksiaan. Siksi on tärkeää noudattaa reseptiä ja olla kypsentämättä herkkua liikaa.

Marjojen valinta ja valmistus valmistusta varten

Kun valitset Cumberlandin mustia vadelmia, sinun tulee suosia tuoreita hedelmiä ilman vakavia ulkoisia vaurioita. Ylikypsät tai vihreät näytteet on parempi seuloa heti pois, jotta ne eivät aiheuta erityistä makua eivätkä pilaa hilloa.

Marjat tulee pestä huolellisesti ja kuivata kuivalla pyyhkeellä.

Kun lajittelet hedelmiä, sinun on varmistettava, ettei niissä ole lehtiä, pieniä oksia tai hyönteisiä.

Kuinka valmistaa astioita

Hillonvalmistustekniikassa pääasia on astiat, joiden tulee olla täysin puhtaita ja täysin kuivia. Älä käytä metallisia astioita hapettumisen välttämiseksi, koska se voi tehdä jälkiruoalle katkeruutta. Poikkeuksen muodostavat ruostumattomasta teräksestä ja emalista valmistetut astiat.

Ennen purkamista purkit on steriloitava perusteellisesti hillon suojaamiseksi sienten ja bakteerien kehittymiseltä. Tätä varten sinun on höyrytettävä niitä uunissa tai mikroaaltouunissa vähintään 20 minuuttia.

Kuinka tehdä mustaherukkahilloa talveksi

Mustavadelmahillon valmistamiseksi et tarvitse erityisiä taitoja tai vuosien kokemusta. Jälkiruoan valmistustapoja on useita, joihin kannattaa tutustua ja valita sopivin resepti.

Yksinkertainen resepti

Komponenttien koostumus:

• 1 kg sokeria;
• 1 kg mustia vadelmia.

Jaksotus:

1. Pese marjat, lajittele, laita syvään astiaan, peitä sokerilla.
2. Anna mehun muodostua ja aseta se miedolle lämmölle.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen.
4. Jaa purkkeihin ja lähetä säilytykseen.

Raaka hillo

Jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 kg mustia vadelmia;
• 2 kg sokeria.

Toimintojen algoritmi:

1. Pese ja lajittele marjat, kuivaa ja laita syvään astiaan.
2. Jauha marjat tehosekoittimella ja sekoita sokerin kanssa.
3. Anna herkun levätä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Pakkaa herkut purkkeihin.

Viiden minuutin resepti

Valmistautuaksesi sinun on varastoitava seuraavat tuotteet:

• 1,5 kg sokeria;
• 1,5 kg mustia vadelmia;

Askel askeleelta resepti:

1. Pese ja kuivaa marjat.
2. Käytä soseuttamiseen laastia.
3. Lisää hieman sokeria, sekoita ja jätä tunti.
4. Lähetä seos miedolla lämmöllä, kiehauta ja pidä vielä 5 minuuttia.
5. Laita purkkeihin, sulje ja anna jäähtyä.

Vaihtoehto sitruunalla

Luettelo komponenteista:

• ½ kpl. sitruuna;
• 400 g sokeria;
• 500 g mustia vadelmia.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese ja lajittele marjat, laita syvään astiaan, peitä sokerilla.
2. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja laita päällimmäiseksi kerrokseksi.
3. Anna vaikuttaa 12 tuntia.
4. Laita tuleen, keitä ja anna jäähtyä.
5. Kiehauta uudelleen ja jätä 2 tuntia, jotta herkku imeytyy.
6. Anna kypsyä vielä 5 minuuttia ja kaada purkkeihin.

Omenoiden kanssa

Tuotesarja:

• 1 kg omenoita;
• 500 g mustia marjoja;
• 1 kg sokeria.

Keittoprosessi:

1. Pese ja lajittele marjat, lisää sokeri.
2. Aseta seos tulelle ja keitä.
3. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa siivuiksi.
4. Lisää hedelmät kiehuvaan seokseen ja keitä kuorimalla muodostunut vaahto 40 minuuttia.
5. Laita valmis jälkiruoka purkkeihin.

Paksu hillo

Komponenttien koostumus:

• 300 ml vettä;
• 1 kg mustikoita;
• 1,5 kg sokeria;
• 10 g sitruunahappoa;
• 5 g gelatiinia.

Askel askeleelta resepti:

1. Laimenna gelatiini vedellä pakkaukseen merkityn suhteen mukaan.
2. Pese ja lajittele hedelmät, yhdistä sokeriin ja lisää vesi.
3. Aseta marjamassa tulelle ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
4. Lisää gelatiini kiehuvaan nesteeseen, sitruunahappo ja sekoita.
5. Pidä tulella vielä 15 minuuttia, pakkaa purkkeihin.

Herkkujen säilytysehdot

Hilloa voidaan säilyttää 3 vuotta asianmukaisessa huoneessa. Kannattaa valita viileä, kuiva paikka, suojattu suoralta auringonvalolta.

Sopivin huone hillon säilytykseen on kellari, etähyllyt kaapeissa.