Herkullisin resepti korealaisen kesäkurpitsan nopeaan ruoanlaittoon talveksi

Ruoan "Hän kesäkurpitsasta talveksi" resepti jää mieleen herkän, epätavallisen maun vuoksi. Ruoanlaitto ei vie ylimääräistä aikaa, sinun on vain hienonnettava kaikki ainekset, kaadattava marinadi ja laitettava se purkkeihin. Mutta kesäkurpitsa-ruokia varten on muitakin vaihtoehtoja pitkäaikaiseen varastointiin.

Kasvis sekoitus

Kesäkurpitsa valmistelu talveksi Hän on helppo valmistaa. Komponentit löytyvät minkä tahansa kotiäidin keittiöstä.

Säilytys koostuu seuraavista toimista.

1. Valmista vihannekset itse. Sinun on pestävä ja kuorittava 1 kg kesäkurpitsaa, kaksi keskikokoista porkkanaa ja sama määrä paprikaa. Vihannekset on leikattava pieniksi paloiksi.
2. Viipaloitu kurpitsa tulee kastaa kiehuvalla vedellä ja jättää.
3. Sipulin pää kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi.
4. Kaikki vihannekset sekoitetaan ja lisätään hienonnettu persilja, tilli ja hienonnettu valkosipuli (kolme kynttä riittää). Sitten sinun täytyy ripotella hieman sokeria ja suolaa ja kaada 5 ml etikkaa. Voit lisätä mausteita, kuten basilikaa tai kuumaa pippuria.
5. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan marinoitua 40 minuuttia.
6. Saadut säilötyt vihannekset jaetaan lasipurkkeihin. Kiertäminen tulee tehdä rautakorkilla.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa marinadissa pitkäaikaista varastointia varten? Steriloinnissa purkituksessa on useita vaihtoehtoja. Herkullisin resepti korealaiselle kesäkurpitsalle talveksi voi sisältää seuraavat suoritusvaiheet ja komponentit.

1. Neljä kuorittua porkkanaa ja noin viisi kesäkurpitsaa hienonnetaan raastimella.
2. Puoli kiloa sipulia ja viisi paprikaa on leikattava ohuiksi viipaleiksi veitsellä.
3. Silppua persilja, tilli, korianteri ja pari valkosipulinkynttä hienoksi ja lisätään muihin ainesosiin.
4. Noin 180 ml etikkaa kaadetaan öljyyn, lisätään 150 g sokeria ja mausteita. Tuloksena oleva seos tulisi kaataa vihannesten päälle 2,5 tunnin ajan.
5. Kasvisvalmiste laitetaan tiiviisti lasiastioihin ja sterilointivaihe alkaa.

Steriloimalla salaattipurkkeja kaikki jäljellä olevat bakteerit tuhoutuvat ja tuote säilyy pidempään. Toimenpidettä varten on tarpeen valmistaa suuri vesisäiliö, johon mahtuu olkapäille asti oleva purkki. Keitä työkappaletta tulella noin 5 minuuttia ja poista. Tämän jälkeen purkit voidaan sulkea.

Korealaisen suolakurpitsan resepti on alkuperäinen alkupala mihin tahansa pöytään. Se ei jätä vaativimpiakaan gourmeteja välinpitämättömäksi.

• Kesäkurpitsa pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
• Valkosipuli on pudotettava valkosipulipuristimen läpi.
• Porkkanat on hienonnettava erityisellä raastimella.
• Kaikki ainekset sekoitetaan.

Sitten sinun tulee valmistaa marinadi. Se koostuu soijakastikkeesta, öljystä ja etikasta. Kaada sekoitetut aineet kasvisten päälle noin 40 minuuttia, voit lisätä ripaus suolaa. Tämän jälkeen sinun on steriloitava marinoidut kesäkurpitsat astioissa ja suljettava ne rautakannella.

Nopein tulos

Voit valmistaa koostumuksia ilman saumausta. Nopeasti kypsytetyn korealaisen suolakurpitsan resepti on helppo valmistaa ja se voidaan yhdistää mihin tahansa muuhun ruokaan. Kesäkurpitsasta tulee mehukas, herkullinen ja hieman mausteinen.

Marinointiprosessi voidaan kuvata vaihe vaiheelta seuraavasti:

• kaksi porkkanaa ja kesäkurpitsaa pestään, kuoritaan ja raastetaan erityisellä raastimella;
• valmistetut vihanneslastut tulee suolata maun mukaan;
• kaksi paprikaa (voit ottaa monivärisiä), leikataan paremmin nauhoiksi;
• Kaikki hienonnetut vihannekset sekoitetaan erillisessä kulhossa;
• kasviöljy (70 ml) kuumennetaan ja mausteet lisätään;
• poista pannu lämmöltä ja lisää paloitellut vihannekset;
• kaada sitten 50 ml etikkaa, hienonnettuja persiljan oksia, korianteria, tilliä ja hienonnettua kaksi valkosipulinkynttä;
• jätä marinadissa yksi tunti, laita astia jääkaappiin.

Syötävä salaatti kannattaa ripotella seesaminsiemenillä. Maku on erinomainen!

Pikareseptejä täydentää muunnelma korealaisista porkkanoista. Ruokalaji on suosittu kotiäitien keskuudessa, eikä valmistus ole vaikeaa.

• Kolme kesäkurpitsapalaa leikataan pieniksi suikaleiksi.
• Kiehauta 250 ml vettä kattilassa, lisää 60 g suolaa, vähän sokeria ja pilkotut kasvikset.
• Kaada sitten 500 ml etikkaa, keitä kaksi minuuttia ja sammuta lämpö.
• Kun kesäkurpitsa on jäähtynyt, lisää korealaiset porkkanat, hieman hienonnettua valkosipulia, pippuria ja hienonnettuja yrttejä.
• Valmis ruokalaji asetetaan kylmään paikkaan 2,5 tunniksi, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla minkä tahansa kuuman ruoan kanssa.

On myös niitä, jotka pitävät mausteisista ruoista. Tässä tapauksessa kesäkurpitsa on valmistettu kuumasta chilipaprikasta. Arvostelut osoittavat, että se on erittäin maukasta.

”Laitan korealaistyyliset kesäkurpitsat ympyröissä syvälle astialle kerroksittain. Suolaan ja pippurin jokaisen kerroksen, lisään kuumat porkkanamausteet korealaiseen tyyliin ja lisään paprikan.

Sitten täytän kerrokset etikan ja kasviöljyn seoksella, lisään hienonnetun valkosipulin ja laitan sen jääkaappiin tunniksi. Herkullinen välipala on valmis syötäväksi!”

Kaikkien ruokien valmistukseen voit käyttää pohjana sekä kesäkurpitsaa että kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa on eräänlainen kesäkurpitsa, vain se kuuluu kurpitsaperheeseen.

Ilman turhia komplikaatioita

Kesäkurpitsa voidaan peittaa talveksi ilman sterilointivaihetta. On olemassa lukuisia reseptejä, joissa etikka ja mausteet mahdollistavat astioiden säilytyksen ilman lisälämpökäsittelyä.

Menetelmä korealaistyylisen kesäkurpitsan valmistamiseksi talveksi ilman sterilointia.

• Ota 500 g sipulia ja porkkanaa, 3 kg kesäkurpitsaa ja viisi paprikaa. Tuotteet puhdistetaan ja jauhetaan korealaisella raastimella.
• Valkosipuli murskataan valkosipulipuristimella ja sipuli leikataan renkaiksi.
• Lisää hienonnettujen ainesten joukkoon 60 g suolaa ja 100 g sokeria, 200 ml etikkaa, 100 ml öljyä. Anna seoksen marinoitua tunnin ajan.
• Aseta sitten astia kasviseoksella tuleen. Heti kun sisältö alkaa kiehua, jatka keittämistä vielä viisi minuuttia.
• Työkappale jaetaan lasiastioihin, täytetään marinadilla ja rullataan.

Resepti on yksinkertaisesti sormella nuolemista, korealaistyylinen kesäkurpitsa talveksi sisältää useita vaiheita.

• Kaksi isoa kesäkurpitsaa kuoritaan, siemenet ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
• Hienonnetut vihannekset asetetaan purkkeihin pystysuoraan.
• Seuraava vaihe on marinadin valmistus. Puoli litraa vettä yhdistetään 200 ml:aan omenaviinietikkaa, 30 g suolaa ja sokeria, hienonnettua valkosipulia.
• Saatu marinadi kaadetaan kesäkurpitsan päälle ja kierretään.

Kesäkurpitsan yhdistelmä korealaisella porkkanamausteella antaa sinulle unohtumattoman maun. Voit nauttia korealaista kesäkurpitsaa talveksi yhdessä minkä tahansa ruoan kanssa.

1. Erityisellä raastimella sinun on raastettava 3 kg kesäkurpitsaa, neljä porkkanaa, viisi paprikaa.
2. Lisää sitten ripaus korealaisia ​​mausteita ja 200 g sokeria.
3. Valkosipuli laitetaan valkosipulipuristimen läpi ja sipuli leikataan viipaleiksi.
4. Kaikki valmistetut tuotteet yhdistetään ja täytetään marinadilla. Marinadiin sinun täytyy sekoittaa 200 ml etikkaa ja öljyä, lisätä suolaa, mausteita ja yrttejä.
5. Tunnin kuluttua massa kääritään purkkeihin. Suositus: "Sulje vain rautakannella."

Jos noudatat ohjeita, saat herkullisia kesäkurpitsaa, jota haluat tehdä joka vuosi.

Kuuluisa ruokalaji

Squash-kaviaaria valmistettiin vähintään kerran jokaisessa perheessä. Se on loistava lisä moniin ruokiin. Korealainen squash-kaviaari ilman sterilointia eroaa klassisesta kaviaarista lisäkomponentilla. Se on valmistettu korealaisella porkkanamausteella.

1. Kaksi kesäkurpitsaa kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
2. Kaada 90 ml öljyä isoon astiaan, lisää vihannekset ja paista vähän.
3. Viisi sipulia kuoritaan ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Neljä porkkanaa raastetaan.Ne paistetaan erillisessä pannussa.
4. Sitten sipulit ja porkkanat lisätään kesäkurpitsaan ja haudutetaan edelleen miedolla lämmöllä.
5. Heti kun vihannekset ovat valmiita, lisää mausteita korealaisille porkkanoille, vähän valkosipulia, suolaa, sokeria, tomaattipyrettä ja 250 g majoneesia. Pidä tulessa vielä viisi minuuttia.

Valmistettu korealaistyylinen kesäkurpitsa saatetaan homogeeniseksi massaksi tehosekoittimella, mutta voit jättää pieniä paloja. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Lopussa lisätään etikkaa ja kaviaari jaetaan purkkeihin, jotka on esisteriloitu.