Runsaan aprikoosisadon ansiosta voit valmistaa säilykkeitä, hilloja ja hillokkeita talveksi. Aprikoosihedelmiä voidaan yhdistää sitrushedelmien kanssa. Kompotti niistä on samanlainen kuin Fanta. Kaikki pitävät tästä juomasta, sitä on erityisen miellyttävä juoda talvella. Eikä ole vaikeaa valmistaa "Fantaa" aprikooseista ja appelsiineista talveksi. Esittelemme sinulle useita reseptejä tällaiseen juomaan.
- Aprikoosihillokkeen, kuten Fantan, valmistuksen erityispiirteet talveksi
- Ainesosien valinta ja valmistus
- Ruokien valmistussäännöt
- Kuinka tehdä aprikoosi- ja appelsiinikompottia kotona?
- Klassinen resepti
- Kaksoistäyttömenetelmä
- Mintun kanssa
- Sitruunahapon kanssa
- Sitruunan kanssa
- Ylikypsistä aprikooseista ja appelsiinimehusta
- Työkappaleiden säilytyksen ominaisuudet
Aprikoosihillokkeen, kuten Fantan, valmistuksen erityispiirteet talveksi
Hedelmäjuomia ja mehuja myydään paljon kaupoissa, mutta kotitekoinen kompotti on paljon terveellisempää. Tämä juoma ei sisällä väriaineita, säilöntäaineita tai makuaineita. Ruoanlaittoominaisuudet sisältävät seuraavat:
- On suositeltavaa noudattaa reseptissä esitettyjä mittasuhteita.
- Tuotteiden esivalmistelu on tärkeää.
- Pitkäaikaista varastointia varten sinun on valittava korkealaatuiset säiliöt.
Valmisteen valmistaminen alla esitettyjen reseptien mukaan ei ole vaikeaa. Juomat sammuttavat täydellisesti janon ja kyllästävät kehon arvokkailla aineilla.
Ainesosien valinta ja valmistus
Appelsiinin ja aprikoosin kanssa saat maukkaan ja terveellisen juoman, jolla on hienovarainen tuoksu. Ennen kompotin valmistamista sinun tulee valita ja valmistaa kaikki komponentit:
- Tarvitaan kypsiä hedelmiä, joilla on tiheä rakenne. Niissä ei saa olla vaurioita, kolhuja tai mätää.
- Käytetään sekä kokonaisia hedelmiä että jaettuna osiin.
- Appelsiinien tulee olla painavia.
- Sitrushedelmillä tulee olla selkeä tuoksu.
- Kypsillä sitrushedelmillä on sileä kuori ja kirkkaan oranssi väri.
Hedelmät on pestävä huolellisesti. Aprikoosit poistetaan kivet ja appelsiinit kuoritaan ja niistä poistetaan kivet.
Ruokien valmistussäännöt
Tarkasta ensin säiliöt. Tämän avulla voit määrittää halkeamien, sirujen ja muiden vikojen esiintymisen. Tölkit tulee sitten pestä vedellä ja ruokasoodalla, mikä poistaa hajun.
Sitten astiat huuhdellaan juoksevalla vedellä. Ne tulee steriloida. Täytä iso kattila vedellä ja laita se kaasulle. Kiehumisen jälkeen asenna seula. Säiliöt asetetaan ylösalaisin. 3 litran purkkeja tulee keittää 20 minuuttia.Sitten ne asetetaan pyyhkeen päälle.
Kuinka tehdä aprikoosi- ja appelsiinikompottia kotona?
Kotitekoisten juomien valmistamiseen on monia reseptejä. Aprikooseista ja appelsiineista valmistetulla Fantalla on ihana maku. Alla olevien reseptien avulla voit luoda juoman ilman ongelmia.
Klassinen resepti
Sinun täytyy valmistautua:
- aprikoosit - 1 kg;
- sitrushedelmät;
- rakesokeri - 300 g.
Aprikoosit tulee pestä ja kivet poistaa. Myös sitrushedelmät pestään ja leikataan renkaiksi. Kaikki hedelmät on laitettava purkkiin. Raaka-aineita tulee olemaan ½ konttia. Sitten rakeistettu sokeri kaadetaan. Säiliö täytetään kiehuvalla vedellä, jonka jälkeen voit rullata sen.
Kaksoistäyttömenetelmä
Tarvitset 2 kg aprikooseja, jotka pestään ja poistetaan kivet. Sitruunat leikataan 4 osaan (1 per 1 purkki).
Hedelmät laitetaan purkkeihin ja täytetään kiehuvalla vedellä. Sitten astiat peitetään kansilla ja huovalla.
Jäähdytyksen jälkeen vesi valutetaan pois ja kiehutaan uudelleen. Kaada sokeri (1 kuppi kutakin) purkkeihin ja täytä vedellä. Säiliöt voidaan sulkea kansilla.
Mintun kanssa
Valmista reseptiä varten:
- aprikoosit - 500 g;
- oranssi - ½ kpl;
- sitruunahappo - 1 tl;
- minttu - 2 oksaa;
- sokeri - 210 g.
Hedelmät on pestävä, siemenet poistettava ja laitettava purkkiin täyttämään 1/3 tilavuudesta. Sitruunat leikataan renkaiksi ja laitetaan astiaan. Sitten lisätään sokeria, sitruunahappoa ja minttua. Täytä astia kiehuvalla vedellä ja sulje kannet.
Sitruunahapon kanssa
Jos valitset tämän reseptin, tarvitset:
- aprikoosit - 1 kg;
- oranssi - 2 kpl;
- sokeri - 200 g;
- sitruunahappo - 1 tl.
Aprikoosit pestään ja kivet poistetaan. Hedelmien puolikkaat asetetaan astiaan 1/3 tasolle. Lisätään myös sitruunan paloja. Lisätään sokeria ja sitruunahappoa. Säiliö täytetään kiehuvalla vedellä, peitetään kannella ja steriloidaan 10 minuuttia.
Sitruunan kanssa
Edellytetään:
- aprikoosit - 1 kg;
- oranssi;
- sitruuna;
- sokeri - 210 g.
Hedelmät pestään ja siemenet poistetaan. Ne laitetaan purkkiin 1/3 tilavuudella. Sitrushedelmät on leikattava renkaiksi. Sokeri kaadetaan astiaan. Kiehuvan veden kaatamisen jälkeen purkit voidaan sulkea.
Ylikypsistä aprikooseista ja appelsiinimehusta
Tällä reseptillä saa makean juoman. Appelsiinin kuori tulee poistaa sen jälkeen, kun hedelmät on kastettu keitetyllä vedellä. 1 purkkiin tarvitset puolikkaan sitruunan.
Aprikoosit (500 g) pestään, jaetaan puoliksi ja kivet poistetaan. Hedelmät laitetaan purkkiin ja peitetään sokerilla (1 kuppi). Sitten kaadetaan kiehuvaa vettä, jonka jälkeen voit sulkea sen.
Työkappaleiden säilytyksen ominaisuudet
Aprikooseista ja appelsiineista valmistettu Fanta on ihana juoma. Aihiot voivat kestää ensi vuoteen, mikäli säilytyssääntöjä noudatetaan. Tarvitaan kuiva, tuuletettu, auringonvalolta suojattu huone.
Juomatölkit jätetään +15 asteen lämpötilaan, kosteus - enintään 75-90%. On suositeltavaa sijoittaa ne kellariin tai kellariin. Voit jättää muutaman purkin jääkaappiin. Oikean säilytyksen avulla saat virkistävän ja tonisoivan juoman.