Omenoista valmistetaan erilaisia talvivalmisteita, mukaan lukien juomat. Yksi paistamisen resepteistä on kypsymättömistä omenoista valmistettu kompotti. Juoma ei ole vaikea valmistaa, sen avulla voit sammuttaa janon nopeasti, ja se sopii sekä arkipäivän juomiseen että juhlapöytään. Rullauksen etuna on hedelmien valmistus- ja käsittelykustannukset, ja juoman maku on parempi kuin minkä tahansa hedelmälajitelman.
Onko mahdollista tehdä kompottia kypsymättömistä omenoista?
Kypsymättömistä hedelmistä voidaan valmistaa erilaisia ruokia.
On tärkeää huomata, että kypsymättömät hedelmät tuottavat herkullisia juomia, mukaan lukien hillokkeet.
Kypsymättömiä tuotteita on suositeltavaa yhdistää muihin hedelmiin ja marjoihin. Tämä parantaa ruuan makua ja antaa sille ravinteita, koska kypsymättömien hedelmien mehu on hapan.
Myös juoman valmistamiseksi talvella kypsymättömät omenat kuivataan.
Vaikka on olemassa monia reseptejä kompotin valmistamiseksi, jossa on lisätty kypsiä omenoita, niitä suositellaan käytettäväksi äärimmäisissä tapauksissa. Tällaisilla hedelmillä ei vielä ole oikeaa komponenttien tasapainoa tarvittavan maun saamiseksi. Jopa kypsymättömistä hedelmistä valmistettujen juomien aromi on epäselvä tai puuttuu kokonaan.
Ainesosat
Valmisteen valmistamiseksi kypsistä omenoista tarvitset seuraavan luettelon tuotteista:
- omenat - on tärkeää, että hedelmät eivät ole matoisia;
- sokeri - 300 g;
- mausteet maun mukaan - neilikka, minttu, kaneli, vanilja.
Sokerin sijasta voit käyttää fruktoosia tai melassia.
Ruoanvalmistus
Säilytysprosessin nopeuttamiseksi sinun on valmistettava tuotteet:
- Kompottille valitaan saman lajikkeen tai saman kypsyysasteen hedelmät.
- Tuotteen tulee olla ehjä ja ehjä.
- Hedelmät pestään hyvin ja veden annetaan valua.
- Hedelmät kuoritaan ja niistä poistetaan ydin, jos resepti vaatii.
Kuinka valmistaa purkit
Aiemmin käytettyjä etiketeillä varustettuja purkkeja suositellaan liottamaan vedessä tunnin ajan. Sitten astia pestään saippualla tai soodavedellä ja huuhdellaan 2 kertaa puhtaalla vedellä.
Purkit tulee pestä 2 tuntia ennen purkamista. Ennen ruoalla täyttämistä on suositeltavaa huuhdella astia kiehuvalla vedellä tai steriloida pannulla 2-3 minuuttia uunilla (25 minuuttia).
Myös metallikannet ja kuminauhat pestään ja keitetään sitten miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Ennen käyttöä kannet voidaan säilyttää enintään 2 tuntia.
Kuinka valmistaa kompottia kypsymättömistä omenoista talveksi
Maukkaan juoman valmistaminen kypsistä tuotteista vie vähän aikaa, koska hedelmät on laitettava kokonaisina lasiastioihin. Juoman valmistamiseksi kypsymättömistä hedelmistä on monia vaihtoehtoja. Se valmistetaan kokonaisista hedelmistä tai viipaleista. On parempi olla leikkaamatta hedelmiä liian hienoksi, se osoittautuu soseeksi.
Kuinka tehdä omenakompottia:
- Hedelmät pestään hyvin ja laitetaan 3 litran pulloon.
- Kiehuva vesi kaadetaan omenapurkkiin ja jätetään sivuun 20 minuutiksi, jotta hedelmät lämpenevät.
- Neste kaadetaan kattilaan ja lisätään sokeri. Kun siirappi kiehuu, se lähetetään hedelmäpurkkiin.
- Purkki kääritään ja peitetään huovalla, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Työkappaleiden säilytys edelleen
Omenakompottia on säilytettävä viileässä, pimeässä huoneessa 2 vuotta. Steriloituihin astioihin suljettu kompotti voi seistä pitkään huoneenlämmössä.
Jos juomaa ei ole rullattu, säilyvyys jääkaapissa on 2-3 päivää.
