Kuinka kauan purkkien sterilointi kotona kestää?

Säilykkeiden saanti talvella on erittäin tärkeää - sillä sen avulla voit nauttia vihanneksista ja hedelmistä lähes samalla tavalla kuin kesällä ja syksyllä. Jotta säilöntä kestäisi kuitenkin tarvittavan ajan, on tärkeää, että purkit ja kannet ovat puhtaita. On tärkeää tietää, kuinka kauan purkkeja höyrytetään steriloitaviksi. Muuten he eivät pysty seisomaan vaadittua aikaa.

Kuinka kauan purkkien sterilointi höyryssä kestää?

Jotta varastopurkit säilyisivät häviöttömästi, on tärkeää, että ne ovat puhtaita. On myös välttämätöntä, että niissä ei ole siruja tai halkeamia.

Ennen toimenpiteen suorittamista säiliöt ja kannet on huuhdeltava huolellisesti. Tämä voidaan tehdä esimerkiksi ruokasoodalla. Sitten sinun on huuhdeltava astiat huolellisesti puhtaalla vedellä.

Keittämällä steriloitaessa astiat asetetaan suureen vedellä täytettyyn kattilaan, jonka tulee ulottua kaulaan. Tätä menetelmää käytettäessä kannet käsitellään samanaikaisesti.

Voit myös käyttää mikroaaltouunia astioiden käsittelyyn. Tässä tapauksessa säiliöt asetetaan sisään ja niihin kaadetaan vähän vettä. Riittää, että se on 2 senttimetriä tai vähän enemmän. Jos pieniä astioita steriloidaan, ne voidaan asettaa pohjalle. Kun sinun on käsiteltävä kolmen litran pullo, voit sijoittaa sen vaakasuoraan, unohtamatta lisätä vettä sisään.

Käsittelyn suorittamiseksi riittää, että asetetaan teho 900-1000 wattia. Steriloinnin aikana veden tulee kiehua.

Jos asetat lasiesineet lämmitettäväksi mikroaaltouuniin ilman vettä, ne räjähtävät.

Voit steriloida uunissa. Astiat on asetettava uunipellille kaula alaspäin. Aseta kannet lähelle sterilointia varten. Kumiosat poistetaan toimenpiteen aikana. Uunin lämpötilan tulee olla 150 astetta päälle kytkemisen jälkeen. Kun kaikki on lämmennyt, toimenpide alkaa.

Puoli litraa

On olemassa useita tapoja steriloida. Jos teet tämän höyryttämällä, 10 minuuttia riittää 0,5 litran astioille. Keitettäessä sterilointiprosessi kestää myös 10 minuuttia.

Menettely mikroaaltouunissa ei vie niin kauan - se kestää enintään 5 minuuttia.

Kun astia on asetettu uuniin, sitä on pidettävä siellä 10 minuuttia.

1 litra

Jos steriloit höyryllä, litran astiaan riittää, että käsittelyaika on 15 minuuttia. Käsiteltäessä kiehuvassa vedessä käytetty aika on sama. Mikroaaltouunia käytettäessä riittää, että astiat pitävät sisällään enintään 5 minuuttia. Käsittely uunissa kestää 15 minuuttia.

3 litralle

Toimenpide kestää 25-30 minuuttia höyryllä tai kiehuvalla vedellä. Kolmen litran purkki riittää pitämään mikroaaltouunissa 7-10 minuuttia.

Vaadittu lämpötila

Tarvittava lämmitysaste määräytyy sen mukaan, mikä vaihtoehto valittiin sterilointiin:

• uunissa puhumme 150 astetta;
• mikroaaltouunissa riittää käyttämään jopa 1000 watin lämmitystehoa;
• Keitettäessä käytetään 100 asteen veden lämpötilaa (höyry kuumennetaan korkeampaan lämpötilaan).

Kuinka kauan sinun täytyy steriloida purkkeja aihioilla?

Tarvitset suuren kattilan steriloidaksesi purkit, jotka sisältävät valmisteita sisällä. Ennen toimenpiteen aloittamista sinun on asetettava lautasliina pohjalle.

Sterilointi suoritetaan seuraavasti:

1. Aseta astia lautasliinalle.
2. Kuumenna vesi. Siitä pitäisi tulla kuin tölkki. Jos vesi on liian kylmää, lasi saattaa rikkoutua.
3. Kaadetun veden määrä otetaan niin, että taso saavuttaa astioiden ripustimet.
4. Kansi ei saa peittää säiliötä - se on asetettava niin, että se peittää vain yläosan.

Sytytä seuraavaksi tuli kattilan alle ja kiehauta vesi. Tämän toimenpiteen keston tulee olla reseptin mukainen.

Jos tällaista tietoa ei ole, käsittelyaika määräytyy astioiden tilavuuden perusteella:

1. 0,5-0,7 litran purkille se on 10 minuuttia.
2. Litran pullolle - 15.
3. Jos purkki on kaksi litraa, niin 20-25.
4. Kolmen litran pullolle - 25-30 minuuttia.

Toimenpiteen lopussa voit nähdä kuinka suuri määrä suuria pisaroita muodostuu ja virtaa alas.

Kuinka steriloida höyrytetyt astiat oikein?

On olemassa useita tapoja tehdä tämä. Seuraavaksi puhumme kuuluisimmista niistä.

Suorittaaksesi sterilointitoimenpiteen kotona, sinun on tehtävä seuraavat:

1. Tarvitset kattilan vettä, laita se tuleen.
2. Sen päällä on verkko, jakaja tai vastaava.
3. Säiliöt asetetaan ylösalaisin.
4. Rakenne sytytetään tuleen. Kiehuvasta vedestä nouseva höyry käsittelee tölkkipurkit luotettavasti.

Voit myös käyttää erityistä suutinta, joka on suunniteltu peittämään pannu. Se ostetaan erikoisliikkeestä.

On olemassa tapa tehdä tämä käyttämällä vedenkeitintä. Ensin se täytetään vedellä ja laitetaan tuleen. Kun vedenkeitin kiehuu, poista kansi ja aseta se kaula alaspäin astiaan.

On muistettava, että astiat kuumenevat käsittelyn aikana ja on olemassa palovaara. Siksi tämän työn edellytyksenä on uunikintaiden tai uunikintaiden käyttö.

Mitä tehdä, jotta purkit eivät halkea steriloinnin aikana

Purkki voi repeytyä lämmityksestä, jos se on kylmä. Tämän estämiseksi on suositeltavaa lämmittää se ennen työn aloittamista, jotta se lämpenee. Tässä tapauksessa voit olla varma, että se ei räjähdä.

Tölkkien steriloinnin ominaisuudet kaksoiskattilassa

Astioiden steriloimiseksi kaada vesi höyrystimeen ja aseta astiat kaula alaspäin kannen päälle. Käsittelyaika on sama minuuttimäärä kuin muilla höyrysterilointimenetelmillä.

Yleensä käsittelyn päättymisaika määräytyy silmän perusteella: astian seinämille muodostuu suuria pisaroita, jotka valuvat alas.