40 reseptiä parhaan uudenvuoden leivonnaisen 2020 valmistamiseen omin käsin

Uudenvuoden pöytä on täynnä herkullisia lämpimiä herkkuja, erikoisia välipaloja, lapsuudesta tuttuja salaatteja ja vertaansa vailla olevia leivonnaisia. Juuri jälkiruoat antavat pöydälle uudenvuoden tunnelman ja tunnelman. Loppujen lopuksi kirkkaat, herkulliset ja epätavalliset taikinatuotteet valmistetaan erityisellä rakkaudella. Jotta suolaisten tai makeiden leivonnaisten keittäminen olisi jännittävää toimintaa, kannattaa tutustua ehdotettuihin resepteihin.

Leivontareseptejä uudelle vuodelle 2020

Yksikään makeistuote ei voi maultaan verrata omin käsin tehtyihin leivonnaisiin sielulla ja sydämellä, laadukkaista tuotteista ja todistettujen reseptien mukaan. Ja ottaen ehdotetut reseptit perustana, et voi vain monipuolistaa Uudenvuoden pöytä 2020, mutta myös kokeilla sydämestä.

Oranssi taatelikakku

Tarvitsee:

• 3 munaa;
• lasillinen sokeria, kefiiriä;
• ripaus soodaa;
• pakkaus ghee;
• vanilja, leivinjauhe;
• 2,5 dl jauhoja.

Sekoita vatkatut munat soodaan ja vaniljaan. Sekoita loput ainekset luettelon mukaan, appelsiinin kuori ja hienonnetut taatelit. Paista 180 asteessa 60 minuuttia, jäähdytä, kaada päälle appelsiinimehupohjainen siirappi.

Banaanileipä kaakaolla

Välttämätön:

1. Jauhot - 190 grammaa.
2. Voi - 120 grammaa.
3. Banaani - 3 kpl.
4. sooda - 5 grammaa.
5. Leivinjauhe - 0,5 pussia.
6. Sokeri - 150 grammaa.
7. Munat - 2 kpl.
8. Vanilja - maun mukaan.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Muussaa banaanit, yhdistä munat ja sulatettu voi. Sekoita molemmat seokset. Paista 50 minuuttia 175 asteessa.

Kahvi- ja päärynäpiirakka pähkinöillä

Ota:

1. Jauhot - 150 grammaa.
2. Kahvi - ruokalusikallinen.
3. Leivinjauhe - ½ paketti.
4. Sokeri - 100 grammaa.
5. Munat, päärynä - 1 kpl.
6. Voi, maito - 100 grammaa kukin.

Vatkaa sulatettu voi maidon ja vatkattujen kananmunien kanssa. Yhdistä irtotuotteet, sekoita joukkoon maitomassa. Leikkaa päärynä ja höyrytä siirapissa 5 minuuttia. Laita päärynäviipaleet muottiin ja täytä taikinalla. Paista 25 minuuttia 180 asteessa.

Unikon kookoskakku

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. Ghee-voita - 150 grammaa.
2. Sokeri, unikonsiemenet - 0,5 kuppia kukin.
3. Kookoslastut - 1 kuppi.
4. Munat - 3 kpl.
5. Leivinjauhe - pakkaus.
6. Smetana - 220 grammaa.

Sekoita jauhot leivinjauheeseen, vatkaa smetana. Sekoita loput tuotteet tehosekoittimella. Lisää jauhot ja smetana, sekoita. Paista taikinaa 180 asteessa 40 minuuttia. Jäähdytä, leikkaa 3 osaan ja levitä vaniljakastikkeella.

Kakku "minuutti"

Tarvitsee:

1. Jauhot - 3 kuppia.
2. Purkki kondensoitua maitoa.
3. 1 muna.
4. teelusikallinen soodaa.

Vaivaa taikina yhdistämällä kaikki ainekset, jaa 8 "palloksi" ja kauli niistä jokainen. Paista kakut pannulla ja peitä vaniljakastikkeella.

Ilmainen risupuu

Ainesosat:

1. Sokeri - 0,5 kuppia.
2. Voi - 50 grammaa.
3. 3 munaa.
4. Smetana - 100 grammaa.
5. Soda - ½ tl.
6. Suola - 2 grammaa.
7. Vähärasvaista voita, tomusokeria.

Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää suola, smetana, sulatettu voi, siivilöidyt jauhot ja sooda. Vaivaa taikina, jätä 20 minuuttia. Muotoile pensaspuu, paista öljyssä.

Leivonnaiset sian muotoiset

Leikkaa lehtitaikinasta sian pään muotoinen ympyrä, kaksi kolmiota korville ja soikea kuonoa varten. Tee kuvio ja paista uunissa. Silmien sijaan ota herukkamarjoja.

Sinappi leipä

Komponentit:

1. 1,5 lasillista vettä.
2. teelusikallinen suolaa.
3. 2 ruokalusikallista kutakin sokeria, voita, maitojauhetta, sinappia.
4. Pakkaus hiivaa.
5. 4 kuppia jauhoja.

Leipäkoneen kulhoon lisätään nestemäiset aineet, sitten kuivat aineet ja hiiva. Kypsennä "Valkoinen leipä" -tilassa.

Hiivapiirakka hillolla

Jaa hiivataikina 3 osaan. Tee näistä kahdesta kokkare, rullaa se, laita se öljyttyyn muottiin ja tee reunat. Voitele kakku hillolla. Koristele raidoilla. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

Karamelli-kermapäärynämarenkipiirakka

Valmistautuminen:

1. Kauli hiekkapohja ja laita se muottiin.
2. Lisää päärynäviipaleet.
3. Tee täyte 3 munasta, lasillisesta sokerista ja voitikusta. Keitä seos sekoittaen, lisää 50 grammaa jauhoja. Kaada seos päärynöiden päälle.
4. Paista 25 minuuttia 180 asteessa.
5. Koristele marenkilla.
6. Paista vielä 15 minuuttia 140 asteessa.

Knissit lehtitaikinaperunoiden kanssa

Me otamme:

1. Taikina - 1 pakkaus.
2. Perunat - 0,5 kg.
3. Sipuli - 1 kpl.
4. Keltuainen - 1 kpl.

Kauli pohja ja laita päälle perunamuusi ja paistettu sipuli. Kääri rullaksi, jaa osiin ja muotoile jokaisesta palloksi. Paista 220 asteessa 15 minuuttia.

Kakku "Monastery Hut" kirsikoilla ja smetalla

Kauli hiivapohja ja leikkaa 10 osaan. Aseta nauhoille rivi sokerilla ja tärkkelyksellä sekoitettuja kirsikoita. Pyörittele putkiksi ja paista 180 asteessa 15 minuuttia. Aseta smetana lautaselle, 4 putkea, jälleen kerma, 3 kappaletta, jälleen kerma, 2 putkea, 1 putki yläreunassa.Sivele työkappale reilusti kermalla.

Klassinen Napoleon-kakku (tehty kotitekoisesta taikinasta)

Jaa lehtitaikina 12 osaan, kauli se, paista 250 asteessa 3-5 minuuttia. Valmista vaniljakastike. Aseta ensimmäinen kakkukerros lautaselle, voitele kermalla ja paina toinen kakkukerros päälle. Päällystä 11 kakkukerrosta hyvin. Jauha 12 kakkukerrosta muruiksi ja ripottele ne kakun päälle.

Sienirulla vaniljakastikkeella

Kaada keksipohja uunipellille ja paista kerroksittain uunissa. Kääri kuuma keksi rullaksi ja jäähdytä. Avaa sen jälkeen työkappale ja peitä vaniljakastike. Kääri rulla ja sivele se jäljellä olevalla kermalla. Laita jääkaappiin 2 tunniksi ja tarjoile.

Keksirulla kondensoidulla maidolla

Valmista rullalle rullattu sokerikakku. Ota keitetty kondensoitu maito, joka on vatkattu voin kanssa. Sivele rulla kondensoidulla maidolla ja anna hyytyä jääkaapissa. Koristele sulatetulla suklaalla.

Vanukas pullat

Kauli hiivaseos levyksi. Aseta täyte päälle pakkauksen ohjeen mukaan valmistettuna. Kääri taikina rullaksi ja leikkaa 2 sentin paksuisiksi paloiksi. Jätä pullat uunipellille kohoamaan ja paista 200 asteessa.

Kakku "Marenkista valmistettu joulukuusi"

Edellytetään:

• 3 munaa;
• 200 grammaa sokeria, kondensoitua maitoa, voita;
• elintarvikeväri.

Vatkaa valkuaiset sokerin ja vihreän värin kanssa. Piirrä leivonnaisen pussin avulla pieniä tähtiä pergamentille. Paista paloja 2 tuntia 70 asteessa. Asettele tähdet kerroksittain peittämällä ne kondensoidulla maitokermalla ja voilla.

Ryzhik-kakku, klassinen resepti

Klassisessa reseptissä valmistetaan 10-12 murokeksi hunajakakkua, jotka on sivelty smetalla. Jälkiruoan päälle ripottelee hiekkamuruja.

Kakku "Enkelin kyyneleet"

Jälkiruoka valmistetaan 3 vaiheessa:

1. Klassinen murokeksi taikina.
2. Juustomassa täyte.
3. Tomusokerista ja munanvalkuaisesta valmistettu marenki.

Pohja levitetään muottiin, jonka jälkeen täyte. Paista 180 asteessa 30 minuuttia. Sitten lisätään marenki, jälkiruokaa paistetaan 15 minuuttia 160 asteessa.

Kotitekoinen Prahan kakku

Kypsennysprosessi koostuu 4 vaiheesta:

• Suklaa sienikakun valmistus;
• kerman valmistus kondensoidusta maidosta, voista, vaniljasta, kaakaosta, munista;
• kakkujen päällystäminen kermalla;
• koristele ruoka aprikoosihillolla ja sulatetulla suklaalla.

Kurpitsamuffinssi unikonsiemenillä

Ruoan valmistus alkaa keksien valmistamisella. Valmisteeseen lisätään maun mukaan kurpitsansiemeniä, unikonsiemeniä, kanelia, pähkinöitä, suolaa, uunikurpitsan paloja, sitruunan kuorta ja sekoitetaan. Laita muottiin ja paista 190 asteessa 45 minuuttia.

Kakku "Astoria"

Jälkiruoan valmistamiseksi sinun tulee valmistaa: suklaakakku, keitetty kondensoitu maitokerma, voita, kaakaota, suklaakuorrutusta. Leikkaa keksi, voitele kerma ja kaada sen päälle suklaata.

Khychiny juustolla ja yrteillä

Herkku valmistetaan jauhoista, kefiristä, soodasta ja suolasta tehdystä taikinasta. Täytteenä juustoraastetta, yrttejä ja valkosipulia. Työkappale rullataan kaulimella ja paistetaan kuivalla paistinpannulla.

Suklaakosteat kuppikakut nestemäisellä täytteellä

Herkku on helppo valmistaa lisäämällä keksipohjaan 2 palaa tummaa suklaata ja ½ tikku voita. Kaada taikina muotteihin ja paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Suklaakuppikakku hasselpähkinöillä ja rusinoilla

Leivonta eroaa lisäämällä sokerikakkureseptiin hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, voita, kaakaota ja maitoa. Paista seos 190 asteessa, kaada muffinivuokaan. Täytä suklaakuorruteella.

Kakku "Elizabeth"

Kakku on valmistettu klassisesta sokerikakusta, leikattu 3 osaan ja sivelty vaniljakastikkeella.Koristele astia suklaarenkailla.

Jogurttikakku

Yksinkertaisen sokerikakun jogurttisouffleella voi valmistaa kuka tahansa kokki. Riittää, kun liotat keksin siirapilla, kaada valmis souffle keksin päälle ja laita astia jääkaappiin 8 tunniksi.

porkkanakakku

Ota:

• 250 grammaa jauhoja, sokeria, raastettua porkkanaa;
• 4 munaa;
• pakkaus leivinjauhetta, vanilliinia;
• 0,2 litraa öljyä.

Vatkaa munat sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää loput ainekset tehosekoittimen kulhoon ja sekoita kaikki. Kaada muottiin, paista 180 asteessa.

Pehmeitä suklaakeksit teetä varten

Lisäämällä keksitaikinaan kaakaojauhetta, paketin voita, ripaus vaniljaa ja lusikallisen tärkkelystä, saat erinomaisen pohjan keksitaikinaan. Laita pyöreät palat lusikalla uunipellille, koristele M&M:llä, paista 8 minuuttia 200 asteessa.

Napoleon jäätelön kanssa

Ruoan kohokohta on, että kakut päällystetään vaniljakastikkeella lisäämällä jäätelöä.

Keksi pähkinät kondensoidulla maidolla

Valmista murotaikinasta ruokalaji. Pehmeä taikina jaetaan "kuorten" kesken ja paistetaan 10 minuuttia. Täytä puolikkaat keitetyllä kondensoidulla maidolla, pähkinöillä ja liimaa ne yhteen.

Tohurulla unikonsiemenillä

Jos päällystät tavallisen täytteen sijaan kerrokseen juustomassaa unikonsiemenillä, joihin on sekoitettu sokeria ja rusinoita, saat alkuperäisen jälkiruoan, jota tarvitsee paistaa vain 45 minuuttia 180 asteessa.

Kotitekoinen leipä

Leivän leipominen on helppoa käyttämällä pohjana hiivataikinaa. Kauli tämä taikina levyksi ja rullaa se. Tee päälle leikkauksia. Anna, paista 220 asteessa 25 minuuttia.

Kakku "Tropicana"

Trooppinen jälkiruoka on yhdistelmä choux-taikinaa, vaniljakastiketta ja eksoottisia hedelmiä. Taikina paistetaan neliöiden ja vinoraitojen muodossa.

Jokainen kerros on voideltu kermalla ja täydennetty hedelmillä.Koristele jälkiruoka hedelmä- ja marjaviipaleilla.

Keksit siemenillä

Kauli choux-taikina, ripottele päälle auringonkukan-, kurpitsan-, pellavan- ja seesaminsiemeniä. Paista 190-asteisessa uunissa 15 minuuttia, katkaise.

Pizza "Terveisiä Italiasta"

Ruoan erikoisuutena on tomaattien, juustoraasteen, ricotta- ja pinaatin täyte, joka levitetään ohuimmalle hiivataikinalle. Astia paistetaan 10-12 minuuttia 200 asteessa.

Helppo suklaahippuresepti

Uskomattoman herkulliset murokeksit, koristeltu suklaalla ja pähkinöillä, kypsyvät vain 20 minuutissa.

Tuoremuffinit kiivin ja banaanin kanssa

Trooppisilla hedelmillä täytetyt juustomassasta tehdyt pienet muffinit paistetaan vain 30 minuuttia 190 asteessa.

Tohusämpylät karpalohillolla

Herkkä juustomassa on erinomainen pohja yksinkertaisille pullille. Lusikallinen karpalohilloa täydentää leivonnaisia. Ripottele valmiit tuotteet tomusokerilla ja esittele ne vieraille.