TOP 10 reseptiä sian muotoiseen salaattiin juhlimaan uutta vuotta 2019 omin käsin

Joka vuosi Venäjällä ihmiset noudattavat perinnettä valmistaa kylmiä alkupaloja, jotka muistuttavat ulkonäöltään itäisen kalenterin eläimiä, mikä vastaa tulevaa vuotta. Uuden vuoden 2019 rakastajatar pidetään sikana tai villisiana. Tästä syystä on tärkeää valmistaa useita sian muotoisia salaatteja tulevan uuden vuoden juhlimiseksi. Harkitsemme useita vaihtoehtoja.

Porsaan muotoinen salaatti uudelle vuodelle 2019

Kylmän alkupalan valmistaminen tulevaa villisian vuotta varten ei ole vaikeaa. Tärkeintä on valmistaa kaikki tarvittavat komponentit:

• keitetty tai savustettu kana - 330 grammaa;
• keitetyt perunat - 0,3 kg;
• porkkanat - 0,2 kg;
• kurkku - 0,2 kg;
• keitetyt munat - 3-4 kpl;
• "hollantilainen" juusto - 120 grammaa;
• majoneesikastike;
• hieno suola, pippuri (valinnainen).

Vihannekset ja munat kuutioiksi leikattuna. Poista lihasta luut ja paloittele se kuten vihannekset. Yhdistä ainekset, lisää suolaa ja pippuria. Lisää majoneesikastike.

Aseta salaatti soikean muotoon ja merkitse käpälät ja pää sen viereen. Raasta juusto ohuiksi nauhoiksi. Ripottele muodostunut eläin koko pinnalle. Leikkaa keitetystä makkarasta pieni kuono ja korvat. On tärkeää, että kuvan komponentit vastaavat eläimen kokoa. Sekoita valmistetut osat varovasti.

Jatketaan silmien luomista. Jäljitelmäksi voit käyttää mustia rypäleitä tai oliiveja.

Leikkaamme makkarasta pienen kiharan hännän ja kurkusta tai keitetystä munasta kruunun. Järjestämme aihiot paikoilleen. Nyt sinun täytyy koristella pienen sian ympärillä oleva alue. Täällä, niin kauan kuin mielikuvitustasi riittää, se voi olla pieniä kurkkusämpylöitä tai vain hienonnettua punaista paprikaa puolirenkaiksi.

Salaatti "Peppa Pig"

Valmistaaksesi sinun on ostettava:

• keitetty luuton kana - 0,25 kilogrammaa;
• tuore kurkku - 1 kpl (keskikokoinen);
• keitetty muna (jätä hieman valkoista koristeeksi) - 2-3 kpl;
• punainen omena - 100 grammaa;
• smetana 20% - 1/3 kuppia;
• "Provencen" majoneesi - 1/3 kuppia;
• keksejä - 1 pakkaus;
• "Kostromskaya" -juusto - 0,15 kilogrammaa;
• oliivit - 2 marjaa;
• makkara - koristeluun;
• tomaatti - 1 kpl.

Tulosta aluksi tulostimelle piirustus, jossa on Peppa Pig -kuva. Aseta se tasaiselle astialle. Laita majoneesi pussiin ja tee ääriviivat. Aseta keksejä varovasti ääriviivoja pitkin.

Pilko keitetty lihatuote pieniksi, siisteiksi kuutioiksi. Levitä ensimmäinen kerros tasaisesti, ylittämättä ääriviivaa. Tarvittaessa voit lisätä hieman suolaa.

Sekoita sopivassa lautasessa smetana ja majoneesi. Tee kananlihaan verkko. Pese tuore kurkku, leikkaa "taput" irti ja leikkaa suikaleiksi raastimella. Purista mehu pois ja aseta se lihatuotteen päälle. Päällystä majoneesi-smetanakastikkeella.

Huuhtele tuore, mehukas omena. Hienonna se raastimella leikkaamalla ensin siemenlaatikko ja muut ruoaksi sopimattomat paikat. Jos mehua on vapautunut paljon, omenaa on puristettava hieman. Muuten kylmä alkupala muuttuu vetiseksi. Kuori munat ja leikkaa suikaleiksi. Levitä kuvion pinnalle. Liota kastikkeella. Poista juusto pakkauksesta. Leikkaa suikaleiksi raastimella. Ripottele päälle.

Annamme kauniin ulkonäön. Silmät ovat oliiveja ja valkoinen osa munasta, suu ja kuono ovat makkarasta. Jäljelle jääneistä keksistä ja oliiveista voidaan valmistaa vaatteita. Poski on valmistettu tomaatista. Salaatti valmis.

Porsaan muotoinen salaatti "Piggy"

Tuotteet:

• säilötyt herkkusienet - 240 grammaa;
• keitetyt perunat - 4 keskikokoista mukulaa;
• keitetty muna - 4 kpl;
• hollantilainen juusto - 130 grammaa;
• sipuli - 80 grammaa;
• purkitettu kurkku - 150 grammaa;
• kasviöljy;
• majoneesikastike "Provencal".

Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Tee sama sienten kanssa. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja kuumenna. Paista sipulit ja sienet. Laita leivinpaperi siivilään, laita paistetut ainekset, anna ylimääräisen öljyn valua.

Kuori perunat, munat, leikkaa viipaleiksi. Erottele ensin valkuaiset keltuaisista. Aseta valmisruoalle ensimmäinen kerros sieniä ja sipulia, perunaa, hienonnettua marinoitua kurkkua, munankeltuaista ja valkuaista sekä juustoa.

Tärkeä! Jokainen kerros on voideltava majoneesilla.

Peitä valmis astia ja laita se kylmään paikkaan liottamaan 60 minuutiksi. Tee korvat, kuono, häntä ja silmät.

Resepti salaatille "Uudenvuoden symboli" sian muodossa

Tuotteet:

• keitetty muna - 5 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• "venäläinen" juusto - 0,25 kilogrammaa;
• kinkku - 250 grammaa;
• majoneesi;
• makkara - koristeluun (keitetty);
• oliiveja.

Leikkaa kuoritut munat keskikokoisiksi kuutioiksi. Huuhtele tomaatit, poista varren kiinnityskohta ja leikkaa samalla tavalla kuin munat. Pilko kinkku kuutioiksi. Yhdistä ainekset puhtaaseen astiaan, lisää majoneesi.

Laita kasaan sopivalle astialle. Ripottele pinnalle majoneesia. Aloitetaan koristelu. Makkarasta tehdään korvat ja kuono ja oliiveista silmät.

Salaatti sian muodossa "Kana ja ananas"

Tuotteet:

• keitetty luuton kana - 150 grammaa;
• hollantilainen juusto - 130 grammaa;
• paprika, monivärinen - 1 palo;
• purkitettu maissi - 1/2 tölkkiä;
• kananmunat - 3 kpl;
• ananassäilykkeet - 150 grammaa;
• sipuli - 40 grammaa;
• hieno suola, jauhettu pippuri;
• "Oliivi" majoneesi.

Ota ananakset purkista, laita se siivilään ja odota, että ylimääräinen mehu valuu pois. Leikkaa kuutioiksi.Raasta juusto samalla tavalla kuin ananas, mutta vain pienemmäksi.

Erottele siipikarjan liha luista ja leikkaa kuutioiksi. Kuori munat, sipulit ja leikkaa hienoksi isoiksi viipaleiksi. Huuhtele paprikat, poista siemenet ja leikkaa isoiksi neliöiksi.

Sekoita tuotteet syvässä kulhossa säilöttyjen maissinjyvien kanssa. Lisää suolaa, pippuria ja majoneesia maun mukaan. Laita saatu massa kasaan tasaiselle lautaselle. Koristelemme astian korvilla, hännällä, silmillä ja kuonolla.

Uudenvuoden kakku-salaatti “Magic Nyusha”

Tuotteet:

• kananliha - 250 grammaa;
• appelsiini - 80 grammaa;
• luumut - ½ kuppi;
• raputikut - 90 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• kuoritut saksanpähkinän ytimet - 80 grammaa;
• majoneesikastike;
• keitetyt porkkanat;
• viiriäisen munat - 1-2 kpl.

Kuinka tehdä kylmä alkupala:

1. Leikkaa kananliha viipaleiksi. Laita tasaiseksi kerrokseksi lautaselle.
2. Pese luumut, kuivaa ne ja leikkaa suikaleiksi, kun olet polttanut ne kiehuvalla vedellä. Laita lihan päälle ja peittele majoneesikastikkeella.
3. Pese appelsiinit, huuhtele kiehuvalla vedellä ja kuori. Leikkaa paloiksi ja laita seuraavaan kerrokseen.
4. Poista raputikut ja leikkaa kuutioiksi.
5. Hienonna pähkinät hienoksi, laita kuivalle paistinpannulle ja paista. Laita sitrushedelmien päälle ja levitä majoneesilla.
6. Hienonna muna raastimella. Levitä tasaisesti.
7. Koristele sian muotoiseksi.

Kerroksellinen uudenvuoden salaatti "Kolme pientä porsasta" kalmarilla

Tuotteet:

• purkitettu kalmari - 0,3 kilogrammaa;
• tuore kurkku - 120 grammaa;
• keitetyt porkkanat - 2 kpl;
• keitetty kananmuna - 3-4 kappaletta;
• vihreä sipuli - 50-60 grammaa;
• juusto - 0,2 kg;
• majoneesi - 160 grammaa;
• hieno suola:
• Lääkärin makkara;
• neilikkakukinnot - koristeluun, viiriäisen munat.

Pilko porkkanat, kurkut ja munat suikaleiksi. Pilko sipuli ohuiksi renkaiksi. Kalmaripurkki – pienet kuutiot. Raasta juusto hienolla raastimella.

Asettele kerroksittain: porkkanat, majoneesikastike, kurkku, muna, majoneesi, vihreä sipuli, kalmari, kastike, juusto. Koristele kolmella pienellä porsaalla, jotka on valmistettu viiriäisen munista, makkarasta ja neilikankukista.

Porsaan sydänsalaatti

Tuotteet:

• sianlihan sydän - 500 grammaa;
• makea paprika - 150 grammaa;
• sipuli - 60 grammaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• pöytäetikka - 40 millilitraa;
• rakesokeri - 1 tl;
• tuoreita vihreitä.

Huuhtele sydän ja laita kylmään, suolaiseen veteen. Keitä kiehumishetkestä 1,5 tuntia. Jäähdytä, poista ja leikkaa suikaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Laita sopivaan kulhoon, lisää kidesokeri, happo ja vaivaa kevyesti käsin. Kaada 100 millilitraa jäähdytettyä nestettä ja peitä. Marinoi neljäsosa tuntia. Siivilöi siivilän läpi.

Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Huuhtele vihreät, hienonna ne ja raasta kuoritut valkosipulinkynnet. Sekoita valmistetut tuotteet erillisessä kulhossa, mausta oliiviöljyllä. Laita lautaselle, koristele ja tarjoile.

Porsaan muotoinen salaatti kanan ja luumujen kera

Tuotteet:

• siipikarjan filee - 250 grammaa;
• saksanpähkinä - 0,12 kg;
• luumut - 0,12 kilogrammaa;
• Gouda-juusto - 80 grammaa;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• majoneesi, hieno suola - maun mukaan.

Huuhtele siipikarjanliha, laita sopivaan kattilaan ja peitä puhtaalla vedellä. Laita liedelle, suolaa kevyesti. Keitä kiehumishetkestä 30 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua poista kana liemestä, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Poista keitetyistä munista kuori.Jaa valkuaisiin ja keltuaisiin, raasta nauhoiksi.

Huuhtele luumut juoksevan veden alla. Laita syvälle lautaselle ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Peitä ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia. Leikkaa nauhoiksi. Lajittele pähkinät, poista väliosat, jotka eivät sovellu ruokaan. Leikkaa ytimet useiksi paloiksi.

Raasta juusto isokokoisella raastimella. Levitä kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kana, keltuainen, luumut, juusto, pähkinät, valkuaiset. Jokainen kerros on suositeltavaa päällystää pienellä määrällä majoneesia. Koristele sian muotoiseksi.