Paras resepti omenahillon valmistamiseksi sitruunalla talveksi

Omenahillon valmistaminen sitruunalla ei vie paljon aikaa, ja lopputuloksena on herkullinen, aromaattinen jälkiruoka. Sitä voidaan käyttää paahtoleipää, kaatamalla pannukakkuja, pannukakkuja ja voitelemaan kakkuja. Toinen tämän herkun etu on sen alhaiset kustannukset. Halvat, laajasti saatavilla olevat tuotteet tekevät hämmästyttävän maukasta herkkua. Se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska omenat ja sitruuna sisältävät monia arvokkaita aineita, jotka säilyvät lämpökäsittelyn jälkeen.


Omenahillon ja sitruunahillon valmistamisen ominaisuudet talveksi

Jälkiruoan saamiseksi on suositeltavaa käyttää seuraavia vinkkejä:

  • sitruuna antaa hillolle vaalean meripihkan värin, sitruunan määrä riippuu perheen mieltymyksistä;
  • Halutessasi voit lisätä valmisteeseen appelsiinia, limeä tai mausteita: kanelia, kardemummaa, neilikkaa.
  • omenamassan paksuus riippuu lämpökäsittelyn kestosta;
  • Sokerin määrä vaihtelee omenoiden makeuden ja perheen mieltymysten mukaan;
  • jos käytät ruskeaa sokeria, hillo saa tumman sävyn, mutta siinä on karamellimaista;
  • Oikean ravitsemuksen (PN) kannattajat voivat korvata sokerin maa-artisokkasiirapilla tai vaahterasiirapililla.

Tuotteet reseptiin

Tuotesarja on melko yksinkertainen. Tämä on koko vuodenajan hillo; sitä voi keittää talvella, koska saatavilla on sekä omenoita että sitruunaa.

Välttämätön:

  • omenat - 1 kilogramma;
  • sitruuna;
  • vesi - 60 millilitraa;
  • sokeri - 550 grammaa.

punaisia ​​hedelmiä

Kuinka valita ja valmistaa ainekset

Omenoita käytetään eri lajikkeissa. Hedelmien tulee olla kypsiä. Murskattujen hedelmien käyttö on sallittua. Tärkeintä on, että ne eivät ole pilaantuneet tai niissä ei ole lahoamisen merkkejä.

On suositeltavaa käyttää sitruunaa ohuella iholla.

Paksu kuori lisää ruokaan katkeruutta. Jos kuori on uurrettu, se on hierottava harjalla.

hienonnetut omenat

Säiliöiden valmistelu

Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää paksupohjaista astiaa tai allasta. Emaloituihin astioihin tarttuu hillotikku, on parempi olla käyttämättä sitä. On suositeltavaa antaa etusija ruostumattomalle teräkselle.

On suositeltavaa käyttää enintään 1 litran säilytysastioita. Sen on oltava puhdas, steriloitu ja kuiva. Sterilointiin voit käyttää mitä tahansa kätevää menetelmää:

  • keitetään vedessä: laita purkit lämpimään veteen ja keitä 2-3 minuuttia nesteen kiehumisen jälkeen;
  • paista uunissa: laita purkit uuniin, kuumenna 120-130 asteeseen O, seiso 2-3 minuuttia;
  • pidä höyryn päällä: tätä varten on erityisiä kiinnikkeitä kattiloihin tai voit yksinkertaisesti pitää kiehuvan vedenkeittimen kaulan päällä 2-3 minuuttia;
  • mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia täydellä teholla.

hilloa pannulla

Keittoprosessi

Valmistautuaksesi tarvitset:

  1. Pese omenat, poista ydin ja huonot osat (jos sellaisia ​​on).
  2. Leikkaa kuori pois ja leikkaa 2x2 kuutioiksi. Jos kuoren läsnäolo hillossa ei häiritse sinua, voit jättää sen.
  3. Valmista siirappi sokerista ja vedestä, laita omenanpalat siihen ja keitä.
  4. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Lisää omenoihin. Keitä 10 minuuttia.
  5. Jauha blenderillä tai masherilla. Lisää halutessasi 7-10 grammaa kanelia, se antaa hillolle upean itämaisen maun.
  6. Keitä vielä 10 minuuttia. On tarpeen sekoittaa usein, jotta massa ei pala, muuten hillo saa tietyn maun ja tumman värin. On syytä huomata, että keitettäessä se kumpuilee ja roiskuu voimakkaasti - on suositeltavaa, että pannulla on korkeat seinämät.
  7. Laita valmistettuun astiaan. Sulje tiiviisti.

ruoanlaittoprosessi

Menetelmät hillon säilytykseen

Säilytä hilloa pimeässä vuoden ajan pimeässä paikassa, kylmässä enintään 2 vuotta. Säilytä avoimessa purkissa 7-10 päivää.

mygarden-fi.decorexpro.com
Lisää kommentti

;-) :| :x :kierretty: :hymy: :shokki: :surullinen: :roll: :razz: :Oho: :o :Herra vihreä: :LOL: :idea: :vihreä: :paha: :itkeä: :viileä: :nuoli: :???: :?: :!:

Lannoitteet

Kukat

Rosmariini