Nopeat reseptit sokeroitujen appelsiininkuorten valmistamiseen kotona

Pienet lapset ja aikuiset rakastavat jälkiruokia. Niiden ostaminen kaupasta on kallista. Lisäksi makeiset eivät aina ole tuoreita ja terveellisiä. Kotiäidit ovat jo pitkään oppineet valmistamaan kotitekoisia mausteita; puhumme aromaattisista appelsiininkuorista valmistetuista sokeroiduista hedelmistä. Tämä tuote on erittäin maukasta ja jopa terveellistä. Lisäksi se on helppo valmistaa. Joten kuinka tehdä itse makea ja terveellinen jälkiruoka appelsiininkuorista?

Sokeroitujen appelsiininkuorten valmistuksen ominaisuudet talveksi

Mitä tahansa kulinaarista mestariteosta valmistettaessa tulos on tärkeä - jotta se maistuu hyvältä. Kokeneet kokit korostavat monia sokeroitujen hedelmien valmistuksen ominaisuuksia:

1. Jälkiruoan valmistamista varten sinulla on oltava keittiövaaka, kulho, lasi, leikkaussukka, kulinaarinen veitsi ja ruoanlaittoon tarkoitettu astia.
2. On suositeltavaa, että pannulla on tarttumaton pinnoite.
3. Tämän ruuan valmistukseen tarvitset vain appelsiinin kuoren. Massan poistamisen helpottamiseksi on suositeltavaa leikata hedelmät poikittain.
4. Jos haluat luoda kauniin muotoisia jälkiruokia, poista suuret kuoripalat.

Kypsennysprosessissa ei käytetä lainkaan massaa. Sitä suositellaan käytettäväksi hyvässä hengessä, esimerkiksi valmistettaessa siitä aromaattista appelsiinisiirappia.

Hyödyt ja haitat

Kotiäidit ovat tietysti kiinnostuneita kysymyksestä, kuinka terveellistä heidän syömänsä ruokalaji on. Sokeroiduista hedelmistä on erilaisia ​​mielipiteitä. On olemassa useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Toisin kuin valmis kauppatuote, kotitekoinen ruokalaji ei sisällä väriaineita tai kemikaaleja.
• Se sisältää C-vitamiinia, joka on energian lähde ja vahva immuniteetti.

Negatiivinen tekijä on, että voit lihoa runsaalla sokeroitujen hedelmien syömisellä ja lisäksi on olemassa riski sairastua diabetekseen. Sokeroidut hedelmät ovat kuitenkin vähemmän kaloreita ja paljon terveellisempiä kuin makeiset.

Pääaineosan valmistus

Ennen ruuan valmistamista hedelmät on pestävä perusteellisesti ja kaadattava kiehuvalla vedellä, jotta niitä on helpompi käsitellä. Sitten sinun tulee erottaa kuoret massasta.Lisäksi on suositeltavaa keittää niitä kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan. Tämä poistaa katkeruuden.

Kuinka tehdä sokeroituja appelsiininkuoria kotona

Kuten kävi ilmi, tämä jälkiruoka maistuu hyvältä ja on kohtuudella kulutettuna jopa terveellistä. Nyt kannattaa esitellä useita tapoja valmistaa sokeroituja appelsiininkuoria kotona.

Nopea resepti askel askeleelta

Jokaisen kotiäidin tulisi tietää yksinkertaisin "tavallinen" menetelmä sokeroitujen appelsiininkuorten valmistamiseksi. Niiden valmistelemiseksi sinun on suoritettava vain 3 vaihetta:

1. Laita päätuote - 2-3 pientä hedelmää - keittoastiaan ja täytä ne 2-3 lasillisella vettä. On suositeltavaa lisätä sokeria, sitruunahappoa ja mausteita. Hauduta niitä miedolla lämmöllä 1-1,5 tuntia.
2. Sokeroitujen appelsiininkuorten valmistuksen toinen vaihe on infuusio. Kun pannu on poistettu lämmöltä, se on peitettävä tiukasti kannella ja jätettävä makeaan nesteeseen vielä tunnin ajan.
3. Viimeinen vaihe on kuivaus. Jokainen kuori tulee pyörittää sokerissa, asettaa leivinpaperille ja paistaa uunissa 30-40 minuuttia.

Tämä on helppo ja nopea sokeroitu appelsiininkuoren resepti. Valmis tuote voidaan syödä sellaisenaan. Voit lisäksi upottaa ne kookos- tai suklaakuorrutukseen, jotta niistä tulee vieläkin maukkaampia.

Tärkeä. On suositeltavaa valita keskikokoinen, kiinteä hedelmä, jos se on helppo käsitellä ja tuote maistuu hyvältä.

Sitruunamehun kanssa

Nykyaikaiset kotiäidit tekevät mieluummin sokeroituja hedelmiä sitruunamehulla. Tämä tekee niistä mehukkaampia ja maukkaampia.

Ennen kuin teet sokeroituja appelsiininkuoria kotona, sinun on valmistettava sitruunamehu puristamalla sitä hedelmistä ja makeuttamalla se maun mukaan. Kypsennysprosessin aikana sinun on kaadettava se pannulle, jossa jälkiruoka valmistetaan.

Yulia Vysotskajan menetelmä

Kotiäiti Yulia Vysotskaya valmistaa usein kotitekoisia makeisia perheelleen. Hän jakoi oman reseptinsä sokeroitujen appelsiininkuorten tekemiseen:

1. Kuori tulee infusoida kylmään veteen 3 päivää, ja se tulee vaihtaa säännöllisesti. Tänä aikana kaikki katkeruus tulee kokonaan pois siitä. Samaa tarkoitusta varten sinun on keitettävä sitä kevyesti suolatussa vedessä 30 minuuttia ennen keittämistä.
2. Seuraavaksi sinun on leikattava se pieniksi 1-2 cm leveiksi nauhoiksi ja valmistettava sokeroidut appelsiinin kuoret vakioreseptin mukaan.
3. Kun ne kuivuvat uunissa, sinun on sulatettava tumma suklaa. Sitten jää vain kastaa kukin kuori tähän lasitteeseen ja kuivata se.

Voit hemmotella perhettäsi ja vieraitasi tällä kotitekoisella jälkiruoalla.

Alla Kovaltšukin resepti

Alla Kovalchuk jakoi reseptinsä sokeroitujen appelsiininkuorten valmistamiseen. Hän suosittelee, että ruoanlaiton ensimmäisissä vaiheissa eroon kaikista valkoisista kerroksista, jotka lisäävät ruokaan katkeruutta. Kypsennyksen lopussa hän käsittelee jokaisen kuoren neilikalla ja vaniljasokerilla.

Kuinka säilyttää valmistettuja sokeroituja hedelmiä

Valmistetut sokeroidut hedelmät on suositeltavaa säilyttää vain ilmatiiviissä astiassa. Muuten ne ovat vaatimattomia. Ne voidaan säilyttää pitkään pakastimessa tai huoneenlämmössä - kuivassa ja viileässä paikassa.

Appelsiininkuorijälkiruoka on yksinkertainen, halpa, maukas ja terveellinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia lapsia ja aikuisia.