Fruktoosia sisältävä aprikoosihillo diabeetikoille voidaan valmistaa kotona. Tämä valmiste ei eroa tavallisesta herkusta, mutta sitä voivat syödä diabeetikot. Ennen ruoanlaiton aloittamista sinun on valmistettava tuote.
- Aprikoosihillon keittämisen ominaisuudet fruktoosin kanssa
- Pääainesosien valinta ja valmistus
- Säiliöiden valmistus
- Kuinka tehdä aprikoosihilloa ilman sokeria kotona
- Klassinen resepti talveksi
- Omenoiden kanssa
- Päärynöiden ja omenoiden kanssa
- Kuinka ja kuinka kauan valmis tuotetta voidaan säilyttää?
- Johtopäätös
Aprikoosihillon keittämisen ominaisuudet fruktoosin kanssa
Valmistettaessa tuotetta diabeetikoille on tärkeää valita oikeat hedelmät ja valmistaa kaikki tarvittavat ainesosat. Tällä herkulla on pitkä säilyvyys ja sitä voidaan käyttää purkitukseen tai pakastamiseen pakastimessa.
Pääainesosien valinta ja valmistus
Hillon valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat komponentit:
- aprikoosit;
- fruktoosi;
- vettä.
Käytämme tuoreita hedelmiä, joita ei ole lämpökäsitelty. Hedelmissä ei saa olla näkyviä vaurioita, ja ne tulee käyttää välittömästi keräyksen jälkeen.
Säiliöiden valmistus
Työkappaleen valmistukseen käytetään emaliastiaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen säiliöiden käyttö johtaa metallin hapettumiseen. Pannu puhdistetaan perusteellisesti pesuaineella.
On myös tarpeen valmistaa purkit. Käytetään 0,5 litran säiliöitä. Purkit pestään pesuaineella ja huuhdellaan sitten kylmällä vedellä. Tämän jälkeen säiliö tulee käsitellä höyryllä. Sulkukorkit on myös käsiteltävä lämpimällä vedellä. Nailonkansia käytettäessä niitä on pidettävä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.
Tärkeä. Voit steriloida purkit mikroaaltouunissa. Tätä varten sinun on paistattava astioita 4 minuuttia enimmäisteholla..
Kuinka tehdä aprikoosihilloa ilman sokeria kotona
Hillon valmistukseen voidaan käyttää suurta määrää reseptejä. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun tulee valmistaa ruoka. Tätä varten hedelmät pestään viileässä vedessä ja siemenet poistetaan. Hedelmät pestään viipaleiksi juoksevalla vedellä.
Klassinen resepti talveksi
Aprikoosihillon valmistamiseksi sinun tulee valmistaa ainekset:
- aprikoosit 1 kg;
- fruktoosi 600 grammaa;
- vettä 0,5 litraa.
Hillon valmistamiseksi sinun on suoritettava seuraava toimintoalgoritmi:
- Pese hedelmät, poista siemenet ja laita emaliastiaan.
- Sekoita vesi ja fruktoosi erillisessä astiassa. Kuumenna syntynyt siirappi kiehuvaksi.
- Kaada siirappi pannulle hedelmien kanssa ja laita miedolle lämmölle.
- Kiehauta hillo säännöllisesti sekoittaen ja keitä 20 minuuttia.
- Laita valmis tuote valmiisiin purkkeihin ja rullaa kannet.
Jos valmis hillo säilytetään pakastimessa, se on ensin jäähdytettävä.
Omenoiden kanssa
Aprikoosihillon valmistamiseksi omenoiden kanssa tarvitset:
- 0,5 kg kivettömiä aprikooseja;
- 0,5 kg omenoita;
- 650 grammaa fruktoosia;
- 0,5 litraa vettä.
Omenat kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi, sekoitetaan aprikoosiviipaleilla ja täytetään siirapilla. Keitä seosta miedolla lämmöllä 30 minuuttia, kunnes seos sakenee. Kun työkappale on valmis, se asetetaan purkkeihin ja kääritään rullalle.
Päärynöiden ja omenoiden kanssa
Voit käyttää erilaisia hedelmiä hedelmäsekoitukseen. Omenoiden ja päärynöiden valmistukseen käytetään seuraavia ainesosia:
- omenat 1 kg;
- päärynät 1 kg;
- kuoritut aprikoosin marjat 1 kg;
- fruktoosi 1 kg;
- vettä 1 litra.
Päärynät ja omenat tulee kuoria ja viedä lihamyllyn läpi. Sekoita marjat hienonnettujen omenoiden ja päärynöiden kanssa. Saatu seos tulee laittaa tuleen ja siirappi kaataa joukkoon. Keitä hilloa 40 minuuttia paksuksi. Kaada steriloituihin astioihin ja anna jäähtyä täysin.
Kuinka ja kuinka kauan valmis tuotetta voidaan säilyttää?
Valmis hillo voidaan säilyttää kellarissa tai jääkaapissa vuoden ajan. Korkin kuntoa on seurattava säännöllisesti tukkeutumisen varalta.Jos sedimenttiä tai hometta ilmaantuu, tämän tuotteen käyttöä ei suositella. Hillo säilyy jääkaapissa viikon.
Pakastettu tuote voidaan kuluttaa kuuden kuukauden kuluessa. Sulatuksen jälkeen hillo tulee kuluttaa 5-6 päivän kuluessa.
Johtopäätös
Aprikooseja voidaan yhdistää muihin hedelmiin hillon saamiseksi talveksi. Ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit ovat todenneet tuotteen hyödyt toistuvasti. Säännöllisellä käytöllä sydänlihas vahvistuu ja kolesteroli poistuu. Diabeetikoille tarkoitetun valmisteen käyttö antaa sinun kyllästää kehon kaikilla vitamiineilla ja estää diabeteksen komplikaatioiden riskin.
