Yksinkertainen resepti koiranpuuhillolle siemenellä talveksi, kuinka se keitetään oikein

Harvat ihmiset tekevät koiranpuuhilloa, koska monet eivät tiedä tämän marjan laajasta hyödyllisistä aineista. Sitä käytetään antipyreettisenä, tulehdusta ehkäisevänä aineena, eikä tämä ole koko marjan ominaisuuksien luettelo. Oikein valmistetun jälkiruoan maku on yhtä hyvä kuin mikä tahansa herkku.

Kuinka tehdä koiranpuuhilloa kivillä

Marjojen valmistustapa riippuu reseptistä ja jälkiruoan ainesosista. Tästä riippuu myös koiranpuun kypsennysaika ja valmistus. Maukkaan ja terveellisen herkun valmistaminen ei ole vaikeaa, kaikki riippuu lopullisesta tavoitteesta. Jos keität minuutteja ja annat sen kiehua, hillosta tulee terveellisempää kuin jos keität sitä kerran 15-20 minuuttia.

Hillon valmistuksen perussäännöt

Tietäen ja noudattaen ruoanlaittovaatimukset, jopa aloitteleva puutarhuri voi valmistaa terveellisen jälkiruoan näistä marjoista:

• Kidesokeria lisätään suhteessa 1:1. Kypsillä ja hieman happamilla hedelmillä sokerin määrä kasvaa 1:1,5.
• Suuren määrän hyödyllisiä aineita säilyttämiseksi jälkiruoka keitetään useissa erissä. Kiehumisaika on 3-5 minuuttia.

• Hilloa ei kannata keittää liikaa, se menettää makunsa ja marjoista tulee sitkeitä.
• Jotta hillosta tulee paksua, vähennä tarvittavan nesteen määrää.
• Valmiin herkkujen maun parantamiseksi vesi korvataan valkoviinillä.

Koiranpuuhillon valmistuksen salaisuus on yksinkertainen, sinun on noudatettava tiukasti reseptissä annettuja suosituksia, niin herkusta tulee erinomainen.

Kuinka valmistaa koiranpuuta

Tulevan hillon maku riippuu siitä, kuinka oikein marja valmistetaan:

• Ensinnäkin lajittele marjat, sinun on poistettava kaikki varret ja pilaantuneet näytteet. Sitten marjat pestään ja kuivataan.
• Hilloon käytetään vain kypsiä hedelmiä. Kypsymättömät tekevät hillosta hapan, ylikypsät kiehuvat kypsennyksen aikana.

• Liota niitä 5 minuuttia ennen kypsennystä, jotta marjat eivät kutistu. ryöpätä.
• Joidenkin kotiäitien harjoittama menetelmä auttaa sinua pitämään kunnossa. Ennen käyttöä marjat liotetaan erityisessä liuoksessa.Lisää 1 desk per litra vettä. lusikka soodaa.
• Jotta luu voidaan poistaa nopeasti marjasta, sinun on painettava lasin pohjalla, ja se ponnahtaa helposti ulos.

Koirahillo: reseptejä talveksi

Terveellisten jälkiruokien valmistaminen talveksi on hämmästyttävää. Erilaiset muunnelmat auttavat löytämään hilloa jokaiseen makuun. Sen koostumukseen sisältyvät ainesosat tekevät valmiin herkullisen maun epätavallisen. Kaikkia siemeniä sisältäviä vaihtoehtoja tulee säilyttää enintään kuusi kuukautta.

Yksinkertainen resepti

Maistaakseen valmiin hillon makua ja nähdäkseen kotitalouden jäsenten reaktion, kotiäidit etsivät yksinkertaisempia reseptejä, jotka eivät vaadi paljon vaivaa ja aikaa. Tarvitset 1,5 kg koiranpuuta ja sokeria, 100 mg vettä.

Kuinka valmistaa koiranpuuherkkua tämän reseptin mukaan

Pääainesosa lajitellaan, rumat hedelmät heitetään pois, sitten ne pestään ja kuivataan. Kotona on suositeltavaa käyttää tavallisia keittiöpyyhkeitä, tämä nopeuttaa prosessia.

Sekoita kaikki ainekset, laita miedolle lämmölle varovasti sekoittaen, anna seoksen kiehua ja jätä tulelle vielä 7 minuuttia. Pinnalle muodostuva vaahto poistetaan jatkuvasti. Kun aika on kulunut, kuuma jälkiruoka kaadetaan valmistettuihin astioihin ja kääritään sitten rullalle. Käännä kansien päälle ja anna jäähtyä peittämällä peitolla.

Viiden minuutin resepti

Vähäiseen lämpökäsittelyyn suoritettu herkku säilyttää suurimman osan hyödyllisistä komponenteista. Se on helppo valmistaa. Tarvittavat ainekset: 1 kg koiranpuun hedelmiä ja sokeria, 0,1 litraa vettä.

Lajitellut marjat pestään kylmällä vedellä. Laita astiaan, lisää vesi ja sokeri. Sekoita huolellisesti puu- tai muovilastalla, jotta koiran rakenne ei häiriinny.

Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Vähennä sitten lämmön voimakkuutta ja anna kiehua 5 minuuttia kuorimalla pois muodostuva vaahto.

Kaikentyyppisiä jälkiruokia varten purkit steriloidaan etukäteen, kuivataan ja laitetaan sivuun, kunnes niitä tarvitaan.

Laita ajan kuluttua purkkeihin ja sulje tiiviisti. Avaimet käteen -periaatteella metallikannilla rullatut purkit käännetään kannen päälle ja odotetaan niiden jäähtymistä kokonaan.

Kaukasialainen resepti hillolle siemenillä

Tämän reseptin mukaisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on valmistettava 1,95 kg koirapuita, 2,38 kg sokeria, 2,38-2,5 litraa vettä, 12 g soodaa. Hillosta tulee herkullista, ja kaikki perheenjäsenet pitävät siitä varmasti.

Kaada puhtaasti pestyt, lajitellut hedelmät soodavedellä (laimenna koko soodatilavuus 2 litraan vettä). Anna vaikuttaa 2-3 tuntia. Pese sitten koiranpuu huolellisesti kylmällä vedellä.

Ruoanlaittoon tarkoitetun astian veden tulee peittää pohja muutaman senttimetrin verran ylöspäin. Kaada marjat siihen ja laita miedolle lämmölle. Höyrytä tällä tavalla 10 minuuttia. Lisää seokseen sokeri välillä sekoittaen ja jatka seoksen kuumennusta. Keittämisen jälkeen keitä 5-7 minuuttia. Anna vaikuttaa 10-12 tuntia.

Kun aika on kulunut, anna kiehua paksuksi. Jaa valmis jälkiruoka purkkeihin ja rullaa.

Siemenetön hilloresepti

Tällä jälkiruoalla on pidempi säilyvyys. Siksi kotiäidit valmistavat sen usein tarkasti. Ainoa vaikeus ruoanlaitossa on kuopan poistaminen. Tarvitset 1 kg koirapuuta, 1,2 kg sokeria.

Tavallisella lasilla voit helposti poistaa siemenen painamalla marjaa.

Kypsät marjat ovat parempia, siemenet irtoavat helpommin. Koiranpuu ensin pestään ja kuivataan.Sitten he päästävät eroon siemenistä, peitä koko massa sokerilla ja jätetään 8 tunniksi.

Tämän jälkeen säiliö työkappaleen kanssa kuumennetaan ja keitetään 5 minuuttia poistamalla jatkuvasti vaahtoa. Sammuta se sitten ja anna sen jäähtyä ja toista tämä 3 kertaa. Kuumina ne pakataan astioihin ja varastoidaan varastointia varten.

Koirapuuhilloa hitaassa keittimessä

Jälkiruoan valmistamiseen hitaasta keittimessä tarvitset 0,6 kg koiranpuuta, 0,7 kg kidesokeria, 150 ml vettä.

Pese marjat kunnolla, anna kuivua tai pyyhi pyyhkeellä. Sekoita sitten sokerin kanssa valmiissa astiassa. Anna hautua, noin 10 tuntia.

Siirrä työkappale multicooker-astiaan ja lisää vettä. Laita kiehuvaan tilaan 1 tunniksi. Jos hillo ei ole tarpeeksi paksu, jätä uudelleen 10-15 minuutiksi.

Kypsennyksen aikana sinun on sekoitettava massaa, tee se huolellisesti.

Kun jälkiruoka on valmis, se laitetaan steriloituihin purkkeihin ja kääritään.

Jauhettu koiranpuuhillo

Vaihtoehto 1. Tämä herkku osoittautuu paksuksi. Sen valmistamiseksi tarvitset 500 g koiranpuuta, 450 g kidesokeria, 220 ml vettä.

Tätä reseptiä varten marjat on keitetty käyttämällä koko vesimäärä. Kypsennysaika 3 min. Tämän jälkeen muista jäähdyttää ja valua vesi pois. Koira on jauhettava siivilän läpi ja saatu massa sekoitetaan liemen kanssa, jossa marjat keitettiin. Laita keskilämmölle, keitä kunnes haluat, lisää sitten sokeri ja keitä vielä 3 minuuttia. Laita kuumana purkkeihin ja kääri.

Vaihtoehto 2. Menetelmä, joka ei sisällä kypsennystä. Eli marjat säilyttävät mahdollisimman paljon ravintoaineita. Mikä tahansa määrä marjoja pestään, lajitellaan ja jauhetaan siivilän läpi. Sokeri lisätään suhteessa 1:2 ja jauhetaan uudelleen. Laita valmiisiin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.

Koivapuuhillo omenoiden kanssa

Tämä herkullinen jälkiruoka on helppo valmistaa. Sinun täytyy valmistaa: 1,5 kg koirapuuta, 0,7 kg omenoita, 350 ml vettä.

On tarpeen poistaa siemenet, pestä ja kuivata marjat etukäteen. Omenat leikataan, poistetaan ydin ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Vesi sekoitetaan sokerin kanssa ja kuumennetaan, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Kaada 2/3 siirapista omenoihin ja keitä, kunnes viipaleet pehmenevät.

Kaada erikseen jäljellä oleva siirappi koiranpuuhun ja kiehauta. Anna kiehua 10 minuuttia ja kaada sitten omenaseos joukkoon. Kypsennä haluttuun paksuuteen. Laita purkkeihin ja kääri.

Varastointimenetelmät

Tekniikan mukaisesti valmistettua hilloa voidaan säilyttää useita vuosia. Poikkeuksena ovat ne tyypit, jotka on keitetty siemenillä.

Jos hillo on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, on parasta kaataa se kylmänä. Peitä purkit pergamentilla ja sido langalla. Vain on parempi säilyttää astioita, joissa jälkiruoka on suljettu tällä tavalla, kuivassa huoneessa. Hillon säilytyslämpötila on +10 - +12 ⁰С.

Koirahillo on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka on tarkoitettu melkein kaikille. Sen epätavallinen maku tekee siitä usein yhden perheen suosituimmista herkuista.