TOP 4 reseptiä karviaismarjahillolle kanelilla talveksi

Karviaishillon valmistamiseksi kanelilla löydät paljon reseptejä. Kaikki ruoanlaittomenetelmät eivät ole monimutkaisia, ja ainekset löytyvät jokaisen kotiäidin kodista. Tuote säilyy hyvin, mutta vaatii steriloinnin, jos valmis seos laitetaan kellariin. Mutta kylmänä vuodenaikana vitamiinihillo antaa keholle hyödyllisiä aineita ja lisää vastustuskykyä.

Hillo karviaisilla ja mausteilla - hyödyt ja hyödylliset ominaisuudet

Marja sisältää monia hyödyllisiä aineita. Hän voi "kerskua" seuraavasta luettelosta:

• askorbiinihappo;
• kalsium;
• natrium;
• kalium;
• fosfori;
• rauta.

C-vitamiinin lisäksi löytyy vitamiineja P ja A sekä koko valikoima B-vitamiineja. Myös mangaanin, kuparin ja boorin esiintyminen on huomioitu. Karviaisten ansiosta kehon verenpaine tasaantuu, ikääntymisprosessi hidastuu ja solut ovat vähemmän herkkiä negatiivisten tekijöiden vaikutuksille. Ruoansulatuselinten toiminta paranee ja ihmisen puolustusmekanismit vahvistuvat.

Karviaisten ansiosta voit päästä eroon anemiasta ja myös vähentää huonon kolesterolin määrää. Marja on hyödyllinen ihmisille, joilla on munuais- ja maksasairauksia, sillä on laksatiivinen vaikutus ja sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Hyödyllisin on niin kutsuttu raakahillo, jonka valmistus ei tuhoa hyödyllisiä aineita.

Ja maun parantamiseksi on suositeltavaa lisätä ripaus kanelia - se lisää hilloon miellyttävää makeutta.

Tuotteen kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Raakatuotteen ja valmiin tuotteen kaloripitoisuus on erilainen. Tämä on otettava huomioon myös karviaishilloa valmistettaessa. Jos otat huomioon sokerin, luvut vaihtelevat huomattavasti.

Yleensä hilloa varten he ottavat saman määrän raaka-aineita ja kidesokeria. 1 kg marjoja varten tarvitset 1 kg sokeria, 500 g - puolet, eli myös 500 g. Valmiin tuotteen kaloripitoisuus on 205 kcal. Energia-arvo saadaan pääasiassa hiilihydraateista. 100 g:ssa hiilihydraattipitoisuus on 52 g, proteiini - 0,3 g, rasva - 0,1 g.

Vaaditut ainesosat

Karviaishillon valmistamiseksi tarvitset seuraavat perusainekset:

• karviainen;
• vesi;
• sokeria.

Reseptistä riippuen lisätään muita ainesosia. Se voi olla kanelia, vodkaa, neilikkaa, banaania.

Esityö

Pääasiallinen valmistelutyö liittyy marjojen jalostukseen. Koska karviaisilla on melko tiheä kuori, ne sietävät hyvin pesua. Marjat pestään huolellisesti siivilässä. Poista oksat, juuttuneet lehdet ja purista hännät pois. Marjojen tulee antaa kuivua talouspaperin päällä.

Reseptit ja ruoanlaittovaiheet

On olemassa monia reseptejä karviaismarjahillon valmistamiseksi. Kaikki ne eivät ole monimutkaisia, tärkeintä on ymmärtää valmistusvaiheet, jotta hillo ei pilaannu myöhemmin.

Klassinen resepti karviaismarjoille kanelilla

Hillon valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kg karviaisia;
• 1,5 kg sokeria;
• 125 ml vettä;
• 5 g kanelia (jauhettu).

Valmistetut marjat sekoitetaan sokerin kanssa ja jätetään päiväksi kylmään. Lisää sitten kaneli ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos kiehuu. Marjat on sekoitettava. 5 minuutin kuluttua seos sammutetaan ja sen annetaan jäähtyä ja keitetään sitten vielä 15 minuuttia. Valmis tuote laitetaan steriloituihin purkkeihin.

Lisää aromaattinen neilikka

Valmistetut marjat (1 kg) vaivataan samalla määrällä sokeria ja jätetään sitten 2 tunniksi, jotta mehu ilmestyy. Kun sisältö on kaadettu kattilaan, lisää 3 g kanelia ja 2 laatikkoa neilikkaa. Seosta tulee keittää 5 minuuttia, jonka jälkeen neilikka ja kaneli voidaan poistaa. Kuuma seos kaadetaan purkkeihin ja suljetaan.

Banaanin, kanelin ja neilikan kera

Tämä resepti on hyvin samanlainen kuin edellinen.500 g kanelia varten sinun on otettava yksi kuorittu banaani, leikattava se viipaleiksi ja lisättävä se jo muussattuihin marjoihin, jotta banaani ja karviaiset voivat seistä kylmässä mehun saamiseksi. Muut vaiheet kanelin ja neilikan kanssa ovat samat kuin edellisessä reseptissä.

Punaisista karviaisista ja mausteista "Pyatiminutka"

Pyatiminutka-hillo on saanut nimensä sen nopeasta valmistustavasta. Hilloa varten sinun on valmistettava:

• 600 g marjoja;
• 600 g sokeria;
• 100 ml.

Lisää emaliastiaan 300 g sokeria marjoihin ja anna niiden seistä kolme tuntia, kunnes mehu tulee ulos. Sitten vesi kaadetaan säiliöön, laitetaan tuleen ja kiehutaan. Jäljelle jäänyt sokeri lisätään kiehuvaan massaan ja sekoitetaan, jotta marjat eivät murskaudu. Kun vaahtoa muodostuu, se poistetaan. Kiehumisaika on viisi minuuttia, jonka jälkeen sisältö jäähdytetään. Hillo on keitettävä vielä kaksi kertaa, minkä jälkeen se siirretään steriileihin purkkeihin ja suljetaan.

Kuinka säilyttää aihioita

Hillo tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa. Pieniä määriä on kätevä säilyttää jääkaapissa, ja omakotitalossa tätä varten käytetään kellaria.

Talvella voit viedä purkit ulos parvekkeelle varmistaen, etteivät ne jäädy, muuten ne voivat halkeilla.

Mitä hillosta voi tehdä?

Karviaishilloa voi lisätä pannukakkuhilloksi. Sitä käytetään myös jäätelön täytteenä. He juovat teetä hillolla ja levittävät sitä leivän päälle. Karviaishilloa juodaan myös välipalana teen kanssa - se on vielä herkullisempaa.

Karviais- ja kanelihillo on loistava tapa maistaa herkullisia marjoja kylmänä vuodenaikana. Karviaisilla on monia reseptejä, kaikki eivät ole vaikeita. Hillo säilyttää marjan hyödylliset aineet mahdollisimman paljon, koska lämpökäsittely on minimaalinen.