TOP 6 herkullista reseptiä karviainen hillolle omenoiden kanssa talveksi

Karviaiset ovat makeita ja terveellisiä marjoja, joissa on mehukas hedelmä. Näistä mehevistä hedelmistä valmistetaan usein hilloja, hilloja, hyytelöitä ja hillokkeita. Ja monet karviaismarjavalmisteet laimennetaan aromaattisilla omenoilla, jotka parantavat suuresti säilykkeen makua. Omenoiden karviaishilloreseptit auttavat sinua parhaiten säilyttämään kesäsadon ja tarjoamaan koko perheelle vitamiineja.

Tietoja omenahillon reseptistä karviaisilla ja sitruunalla talveksi

Makean herkun valmistamiseksi on suositeltavaa valita punaiset karviaiset. Mutta jos valmistusta varten kerättiin vihreitä marjoja, voit sävyttää hillon punaherukoilla. Erilaiset lisäaineet auttavat parantamaan makua: kaneli, vanilja tai kurkuma. Marjojen ja hedelmien säilyttämiseksi on valmistettava makea siirappi.

Kuinka valita ja valmistaa tuotteet?

Hilloon kannattaa käyttää kypsiä ja joustavia karviaisia. Omenoiden tulee olla mehukkaita punaisia ​​lajikkeita. Marjat on ensin valmistettava: huuhtele ja leikkaa varret. Hedelmät tulee myös pestä, leikata, poistaa ytimestä ja leikata viipaleiksi.

Säiliöiden valmistus

Ennen purkamista kaikki astiat steriloidaan pakollisesti. Pienet purkit voidaan käsitellä mikroaaltouunissa tai laittaa kiehuvaan veteen, ja muut astiat voidaan laittaa esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.

Kuinka tehdä omenahilloa karviaisilla?

Voit valmistaa karviaisia ​​omenoiden kanssa eri tavoin.

Klassinen resepti

Klassisen reseptin mukaan makean valmisteen valmistukseen käytetään happamia omenoita. Mitä tarvitset:

• karviaisia ​​- 1 kilogramma;
• omenat - 500 grammaa;
• rakesokeri - 1,5 kilogrammaa.

Jauha marjat tehosekoittimessa ja ripottele päälle sokeria. Valmistele sillä välin omenat ja lisää ne marjaseokseen. Kahden tunnin kuluttua laita seos tuleen ja keitä. Anna hillon jäähtyä ja kiehauta uudelleen tunnin kuluttua. Kaada kuuma seos astioihin.

Nopea kypsennysmenetelmä

Voit valmistaa hilloa myös nopealla menetelmällä. Tätä varten ota kilogramma hedelmiä ja sama määrä sokeria.Valmistetut ainesosat laitetaan syvään astiaan, täytetään vedellä ja keitetään alhaisella lämmöllä, kunnes ne paksuuntuvat. Seuraavaksi kuuma seos on vielä kaadettava astioihin.

Päärynöiden kanssa

Päärynät lisäävät hilloon paksuutta ja makua. Mitä tarvitset:

• marjat - 2 kiloa;
• omenat - 500 grammaa;
• päärynät - 500 grammaa;
• sokeri - 2,5 kg.

Laita hienonnetut karviaiset ja hienonnetut hedelmät kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Aseta seos tuleen ja sekoita jatkuvasti. Sammuta liesi keittämisen jälkeen ja toista toimenpide. Kaada makea valmiste kuumana lasiastioihin.

Herukoiden kanssa

Herukkamehu antaa hillolle kauniin sävyn ja happamia vivahteita. Mitä tarvitset:

• marjat - 1 kilogramma;
• mustat ja punaiset herukat - 500 grammaa;
• omenat - 500 grammaa;
• sokeri - 1,5 kg.

Pese ja valmista kaikki ainekset. On erittäin tärkeää poistaa herukoista kaikki lehdet ja oksat, koska ne johtavat tuotteen pilaantumiseen. Laita hienonnetut karviaiset ja herukat kulhoon omenoiden kanssa ja ripottele päälle sokeria. Laita seos liedelle ja kiehauta. Keitä makeaa massaa, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen. Kääri astioihin.

Sitruunan kanssa

Sitruskomponentti ei ainoastaan ​​anna valmisteelle uskomatonta aromia, vaan toimii myös luonnollisena säilöntäaineena. Mitä ottaa:

• sitruuna - yksi pala;
• karviaiset - 1,5 kilogrammaa;
• omenat - 700 grammaa;
• sokeri - 1 kilogramma.

Kuori hedelmät ja leikkaa tasaisiksi viipaleiksi. Jauha marjat tehosekoittimessa ja sekoita hienonnetun omenan kanssa. Jauha sitruuna kuorineen tehosekoittimessa. Yhdistä saatu massa muiden ainesten kanssa ja keitä keskilämmöllä kymmenen minuuttia. Poista kaikki muodostunut vaahto ja kaada se kuumana steriileihin astioihin.

Pähkinöiden kanssa hitaassa keittimessä

Keittiölaitteiden avulla voit nopeasti valmistautua erilaisiin talvivalmisteluihin. Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• saksanpähkinät - 2 kuppia;
• marjat - 1,5 kg;
• rakesokeri - 2 kilogrammaa;
• omenat - 3 kpl.

Kuori pähkinät ja valmista hedelmät leikkaamalla kuoret pois ja poistamalla ydin ja kivet. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon, lisää sokeri ja sekoita huolellisesti, kunnes kaikki jyvät liukenevat. Lisää valmistetut ainekset, sekoita, sulje kansi ja kytke kypsennystila 10 minuutiksi. Kun aika on kulunut, odota tunti, avaa monitoimikeitin ja kaada sisältö astioihin.

Hillon säilytys

Rullattu herkku on säilytettävä kuivassa ja viileässä huoneessa. Ihanteellinen paikka olisi jääkaappi, kellari tai kellari. Tällaisen tuotteen säilyvyys on 2-3 vuotta. Hilloa, jota ei ole lämpökäsitelty, säilytetään yksinomaan jääkaapissa nailonkannen alla.