Nopeat vaiheittaiset reseptit kevyesti suolattujen tomaattien nopeaan kypsentämiseen pussissa 5 minuutissa

Kotiäidillä ei aina ole halua viettää paljon aikaa keittiössä. Mutta samalla haluat silti hemmotella kotitalouttasi. Tässä tapauksessa suositaan reseptejä, jotka eivät vie paljon vaivaa ja aikaa. Kevyesti suolattujen tomaattien valmistaminen pussissa vie vain muutaman minuutin, mutta tätä ruokaa arvostavat varmasti kaikki perheenjäsenet. Tomaattien kypsyessä emäntä voi rentoutua tai tehdä muuta.

Kevyesti suolattujen tomaattien kypsennyksen hienouksia pussissa

Jotta tomaatit olisivat maukkaita ja aromaattisia, sinun tulee noudattaa tiettyjä suosituksia:

• Peittaukseen käytetään suunnilleen samankokoisia vihanneksia.
• Sinun on valittava hedelmät, jotka ovat kypsiä, mutta eivät pehmeitä.
• Älä laita paljon vihanneksia yhteen muovipussiin, ne eivät yksinkertaisesti suolaudu tasaisesti.
• Jokaisen tomaatin päälle tehdään ristinmuotoinen leikkaus, jotta tomaatit kuivuvat nopeammin.

Kaupasta ostetut tomaatit tulee puhkaista varresta hammastikulla ja laittaa tunniksi kylmään veteen. Tämän yksinkertaisen toimenpiteen ansiosta osa nitraateista poistetaan.

Ylikypsät ja alikypset tomaatit eivät sovellu peittaukseen. Hedelmien tulee olla kohtalaisen kypsiä.

Kuinka valita ja valmistaa pääainesosa

Valmista tomaatit pussissa ottamalla vahvoja, tiheitä hedelmiä, suunnilleen samankokoisia. Epämuodostuneita ja vihreitä tomaatteja ei saa käyttää peittaukseen. Myös vihannekset, joiden varren lähellä on vihertävä alue, tulee poistaa, ne eivät suolaudu hyvin ja ovat kovia.

Vihannekset kaadetaan kulhoon, täytetään kylmällä vedellä ja jätetään tunnin ajan. Tämän ajan kuluttua pese, aseta pyyhkeeseen ja kuivaa.

Kuinka keittää kevyesti suolattuja tomaatteja pusseissa kotona

Jokaisella kotiäidillä on luultavasti omansa kulinaarisessa muistikirjassaan. Ajan testattu resepti kevyesti suolatuille tomaateille. Vihannesten kypsentäminen pussissa on tulossa yhä suositummaksi, sillä se on erinomainen vaihtoehto suolakurkkujen nopeaan valmistukseen. Pusseissa olevat tomaatit voidaan suolata muiden vihannesten ja mausteiden kanssa.Tässä tapauksessa ne ovat kyllästyneet toistensa aromilla.

Kevyesti suolattujen tomaattien kypsennys nopeasti 5 minuutissa askel askeleelta

Kuivaan muovipussiin marinoiduista vihanneksista tulee pöydän kohokohta ja ne vetoavat koko perheeseen. Valmista suolakurkku:

• Tomaatit - 1 kg.
• Suola - ruokalusikallinen.
• Sokeri - 2 tl.
• Valkosipulia ja tilliä maun mukaan.

Valmistetut tomaatit asetetaan puhtaaseen muovipussiin, suola, sokeri ja mausteet kaadetaan siihen ja sidotaan. Ravista nyt pussia hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Sinun on suolattava tomaatteja vähintään 24 tuntia. Tätä varten ne jätetään huoneenlämpöön.

Pienet hedelmät marinoituvat nopeammin kuin suuret. Jos suolakurkkua tarvitaan päivän sisällä, sinun tulee ottaa pieniä tomaatteja.

Suolaa tomaatit kevyesti 2 tunnissa jääkaapissa talveksi

Voit valmistaa nopeasti herkullisia marinoituja tomaatteja. Ota reseptin mukaan:

• Tomaatit - 1,5 kg.
• Suola - ruokalusikallinen.
• Sokeri - teelusikallinen.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Persiljaa ja tilliä.
• Pippurit.

Hedelmät leikataan varren sivulta, jolloin saadaan kansi. Vihreät ja valkosipuli leikataan, suolataan ja tuloksena oleva seos täytetään tomaattien joukkoon. Laita tomaatit syvään kulhoon, lisää suola, sokeri ja loput yrtit. Sekoita sitten huolellisesti.

Laita kulho muovipussiin ja anna seistä 2 tuntia huoneenlämmössä. Tämän ajan kuluttua laita tomaatit lasipurkkeihin ja täytä ne kylmällä suolavedellä, joka on valmistettu litrasta vettä, ruokalusikallista suolaa, sokeria ja kahdesta ruokalusikallisesta etikkaa. Sulje purkki nailonisella kannella. Kylmämenetelmällä valmistetut tomaatit säilytetään jääkaapissa.

Paprikan kanssa

Herkullinen peittaus tehdään paprikalla.Säilytettyjen tomaattien valmistamiseksi ota seuraavat tuotteet:

• Tomaatit - 1 kg.
• Paprika - 300 grammaa.
• Sokeri ja suola - ruokalusikallinen kutakin.
• Hienonnettu valkosipuli - jälkiruokalusikka.
• Tillin vihreät.

Tomaatit leikataan varresta, paprikat kuoritaan ja leikataan pituussuunnassa 4 osaan. Kaikki reseptissä mainitut tuotteet laitetaan muovipussiin ja sekoitetaan. Anna vaikuttaa kaksi päivää ja siirrä sitten jääkaappiin. Tällaisen suolakurkun valmistamiseksi sinun ei tarvitse viettää enempää kuin 10 minuuttia, mutta voit syödä lautasen vasta päivän kuluttua.

Kurkkujen kanssa

Tomaatit voidaan marinoida pussissa samaan aikaan kurkkujen kanssa. Tässä tapauksessa saat yhden päivän vihanneksia. Tämä alkupala on hyvä valmistaa ennen viikonloppua hemmotellaksesi läheisiäsi perheen illallisella. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kurkut ja tomaatit - 1 kg kukin.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Sokeri - ruokalusikallinen.
• Suola - 2 ruokalusikallista.
• Vehreys.

Kurkkujen reunat leikataan pois ja tomaattien kanta leikataan pois veitsen kärjellä. Vihannekset laitetaan tiiviiseen pussiin ja ripottele päälle mausteita. Tämän jälkeen sekoita ja anna seistä pari päivää huoneessa.

Aseta vihannespussi lautaselle tai kulhoon. Tämä estää mehua tippumasta pöydälle.

Basilikan ja valkosipulin kanssa

Näiden marinoitujen tomaattien maku ei jätä herkkusua välinpitämättömäksi. Valmista suolakurkku:

• Tomaatit - 2 kg.
• Basilika ja tilli - pieni nippu kutakin.
• Valkosipuli - pää.
• Suola - 2 ruokalusikallista.
• Sokeri - ruokalusikallinen.
• Pippurit - 4 kpl.

Tomaatit leikataan varren läheltä ja laitetaan pussiin. Vihreät ja valkosipuli hienonnetaan veitsellä ja kaadetaan sitten tomaattien joukkoon. Lisää loput ainekset pussiin ja ravista hyvin.Jätä suolatut tomaatit huoneeseen vuorokaudeksi ja laita ne sitten jääkaappiin.

Etikalla

Alkuperäinen tomaattien suolaus pussissa etikan kanssa. Nämä tomaatit voidaan syödä 5-6 tunnin kuluessa peittauksesta. Tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Tomaatit - 1 kg.
• Suola ja sokeri - ruokalusikallinen kutakin.
• Etikka - 30 ml.
• Mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Tomaatit leikataan poikittain varren läheltä, laitetaan muovipussiin, lisätään mausteet ja sekoitetaan.

Valkosipulilla ja tillillä

Muovipussissa keitetyt tomaatit valkosipulilla ja tillillä ovat erinomainen alkupala lihalle. Suolakurkun valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Tomaatit - 1,5 kg.
• Tilli - 50 grammaa.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Suola - ruokalusikallinen.
• Sokeri - 2 tl.
• Pippuri.

Hienonna vihreät ja valkosipuli hienoksi ja kaada kulhoon. Päälle leikatut tomaatit, sinne lisätään myös suolaa, sokeria ja pippuria. Sekoita kaikki ja laita kulho pussiin. Selofaanipussi sidotaan tiukasti ja jätetään pöydälle päiväksi.

Kirsikkatomaatteja valkosipulilla

Kirsikkatomaatteja käytetään usein salaattien koristeluun. Pikantin maun saamiseksi ne voidaan esimarinoida. Valmistele peittaus:

• Kirsikka - 0,5 kg.
• Suola - kasattu teelusikallinen.
• Sokeri - teelusikallinen.
• Valkosipuli - 5-6 neilikkaa.
• Vihreitä maun mukaan.

Valkosipuli ja yrtit murskataan, sekoitetaan tomaattien kanssa ja ripotetaan päälle suolaa ja sokeria. Laita muovipussiin, sido tiukasti ja anna olla 4 tuntia huoneenlämmössä.

Lisää säilytystä

Muovipussissa kypsennettyjä tomaatteja ei voi säilyttää pitkiä aikoja edes jääkaapissa. Jos haluat säilyttää kesän maun pidempään, ne siirretään purkkiin, täytetään kuumalla suolavedellä ja suljetaan.